Oktober 2016

Politik & Gesellschaft

Weltvegantag in den Mensen Deutschlands

Am 1. und 2. November servieren viele Mensen in Deutschland vegane Gerichte. Mit dieser Initiative will die Albert Schweitzer Stiftung zusammen mit dem Deutschen Studentenwerk Studierende für eine pflanzliche(re) Ernährung begeistern. Insgesamt werden 40 Studentenwerke und somit zig Universitätsmensen an der Aktion teilnehmen. Neben den veganen Gerichten werden auch Rezeptkärtchen und Informationsflyer verteilt. Ob eure Mensa auch mitmacht, könnt ihr auf der Seite der Albert Schweitzer Stiftung nachlesen.

Food & Beverage

VEBU: 211 Neuveröffentlichungen veganer Kochbücher im Jahr 2016

Frankfurter Buchmesse: 211 Neuveröffentlichungen veganer Kochbücher im Jahr 2016 In der Gourmet Gallery auf der Frankfurter Buchmesse werden jedes Jahr kulinarische Trends präsentiert, darunter immer mehr rein vegane Kochbücher. Deren Veröffentlichungen haben sich in diesem Jahr erneut vervielfacht. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) begrüßt diese Entwicklung. Vom 19. bis 23. Oktober 2016 findet die 68. Frankfurter Buchmesse statt. Eine der publikumsstärksten Hallen ist die Gourmet Gallery in Halle 3.1. In diesem …

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Organisationen und Marken:

Unternehmen

Veganer „Professor“ für Bielefeld

Dr. Markus Keller ist neuer Hochschullehrer an der Fachhochschule des Mittelstandes Mit Start des Herbsttrimesters 2016 zählt Dr. Markus Keller zum Lehrkörper der staatlich anerkannten, privaten Fachhochschule des Mittelstandes (FHM) mit Sitz in Bielefeld. Als wissenschaftlicher Studiengangsleiter ist der Experte für vegetarische und vegane Ernährung für den weiteren Aufbau des neuen Bachelorstudiengangs Vegan Food Management verantwortlich. Dieser greift das wachsende Marktpotenzial sowie den gesellschaftlichen Stellenwert der veganen Ernährung in Deutschland …

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Unternehmen

Kaufland führt neue Eigenmarke „K-take it veggie“ ein

Kaufland führt neue Eigenmarke „K-take it veggie“ ein Ab Montag, 17. Oktober bietet Kaufland bundesweit in allen über 650 Filialen seine neue Eigenmarke „K-take it veggie“ an. Mit dieser neuen Produktlinie reagiert Kaufland auf die steigende Nachfrage der Kunden nach vegetarischen und veganen Produkten. „K-take it veggie“ bietet eine große Bandbreite an verschiedenen Artikeln, darunter feine Aufstriche, spritzige Drinks, fleischfreie Aufschnitte, Tofu, leckere Fertiggerichte und vieles mehr. Kaufland kann auch …

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Organisationen und Marken:

Politik & Gesellschaft

VEBU: 81 % wollen vegan auch bio

Welternährungstag 2016: Laut einer aktuellen Studie sollen für 81 Prozent der Befragten vegane Lebensmittel auch bio sein. Jährlich am 16. Oktober findet der Welternährungstag statt. Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich für eine pflanzliche Lebensweise. Laut einer aktuellen Umfrage sollen für 81 Prozent der Befragten vegane Lebensmittel auch bio sein. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) zu den Umfrageergebnissen. Laut einer aktuellen Marktforschungs-Umfrage* der Bio-Branche zum Thema Ernährungsgewohnheiten sind 81 Prozent …

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Politik & Gesellschaft

foodwatch fordert Aus für die „Initiative Tierwohl“ und die Pläne für ein staatliches „Tierwohl“-Siegel

Anlässlich des Welttierschutztages am 4. Oktober hat die Verbraucherorganisation foodwatch den Handel aufgefordert, die sogenannte „Initiative Tierwohl“ zu beenden. Außerdem solle Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt seine Pläne für ein staatliches Tierwohl-Siegel aufgeben. Beides ist nach Auffassung von foodwatch eine Scheinlösung, die den Tieren wie auch den Bäuerinnen und Bauern und den Verbraucherinnen und Verbrauchern eher schadet als nutzt.„Die freiwilligen Initiativen schaffen – wenn überhaupt – nur für einen kleinen Teil der …

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