Unternehmen & Portraits

Veganz eröffnet vegane Käse-Manufaktur in Berlin

Der deutsche Marktführer fur vegane Lebensmittel Veganz eröffnet eine eigene vegane Käse-Manufaktur in Berlin. Dort wird mit dem neuen Bio Veganz Cashewbert eine Clean-Label-Alternative für Camembert auf  Cashewbasis hergestellt.  Die eigene Produktion startet Ende September in Berlin Prenzlauer Berg – direkt neben dem ersten Veganz Supermarkt.

Markt Studie Prognose Analyse
Markt & Trends

Globaler Markt für Bio-Cashew-Nüsse bis 2027

Eine aktuelle Marktstudie von Transparency Market Research prognostiziert dem globalen Markt für Bio-Cashew-Nüsse für den Prognosezeitraum 2017 – 2027 ein kontinuierliches, robustes Wachstum. Haupttreiber dafür sind laut Bericht vor allem die sich verändernden Ernährungstrends sowie […]

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International

Trader Joe’s bietet jetzt fermentierte Cashewdrinks an

Bei der US-Lebensmittel-Einzelhandelskette Trader Joe’s, die seit 1979 im Besitz der Nachfolger des Aldi-Nord-Gründers Theo Albrecht ist, stehen ab sofort zwei neue cashewbasierte Getränke ohne Zuckerzusatz in den Regalen. Damit baut der Discounter sein bereits umfangreiches veganes Portfolio […]

Ein Haufen veganer Käsewürfel
Food & Beverage

Schweiz: Veganer Käse aus Cashewnüssen

Schon mehrere Marktberichte haben sich mit dem Potential von veganem Käse beschäftigt. Die Nachfrage scheint zu steigen und laut einer Studie von “Variant” soll das Marktwachstum im Schnitt bei 7,4 Prozent pro Jahr liegen. Meistens […]