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Food & Beverage

Wiesenhof steigt bei Super Meat ein

Die niedersächsische PHW Gruppe, zu der auch Wiesenhof gehört, geht eine Partnerschaft mit dem israelischen Unternehmen Super Meat ein, einem Spezialisten von in-vitro-Fleisch/kultiviertem Fleisch. Dazu heißt es in der Presseinfo: Die PHW-Gruppe startet mit dem […]

Food & Beverage

in vitro Fleisch: US Akzeptanzstudie

Wie hoch ist die Akzeptanz für in vitro Fleisch in den USA? Dieser Frage sind Wissenschaftler nachgegangen, heraus kamen interessante Einblicke. Allerdings ist anzumerken, dass dies nur eine Momentaufnahme sein kann und sich die Verbrauchereinstellungen […]