Produkte & Neuerscheinungen

YUMMY: Jackfruit Filets vom Feinsten

Vom Tier oder vom Baum? Wenn es um Fleischalternativen geht, führt kein Weg an der Jackfruit vorbei. Selbst Fleischkenner tun sich schwer, das Früchtchen in einem Gericht als getarntes Fleisch zu entlarven. Es ist faserig, […]

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Lotao möchte die Convenience-Branche revolutionieren

Lotao, ein Anbieter asiatischer Feinkostspezialitäten in Bio-Qualität, präsentierte auf der diesjährigen BIOFACH das erste Jackfruit-Convenience-Gericht aus dem Becher. Mit der Produktinnovation reagiert das Unternehmen auf den Trend „Fast Good”, die Verbindung einer schnellen aber gesunden […]

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Trader Joes bringt vegane Crab Cakes auf den Markt

Trader Joe hat vor kurzem landesweit in den USA die neuen Vegan Jackfruit “Crabless” Cakes gelauncht. Die neueste Ergänzung des wachsenden veganen Sortiments besteht aus Jackfrüchten, Kartoffeln, Koriander, Frühlingszwiebeln und Selleriesamen. Die Crab Cakes sind […]