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Interviews

GBFI: „Plant-based food ist der Trend schlechthin.”

Seit mehr als 25 Jahren entwickelt Georg Breuer Food Ingredients Ideen und Lösungen für Lebensmittelhersteller und hat sich als Spezialist für funktionelle pflanzliche Rohstoffe, als Ideengeber, Marktöffner, Innovationstreiber und Exklusivvertrieb ausgewählter Rohstoffe in Deutschland fest etabliert. […]

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Produkte & Neuerscheinungen

Ulrick & Short bringt veganen Eiersatz auf den Markt

Das Unternehmen Ulrick & Short entwickelt und produziert Clean-Label-Inhaltsstoffe für die Lebensmittlindustrie und ist mittlerweile international ein führender Anbieter in diesem Bereich. Vor kurzem stellte Ulrick & Short einen neuen veganen Eiersatz namens Ovaprox vor, […]