Das französische Unternehmen Algaia präsentiert aktuell eine neue Linie Texturierungslösungen auf Algenbasis für Fleischanwendungen auf pflanzlicher Basis. Darüber hinaus gibt Algaia den Abschluss einer Investitionsrunde in Höhe von 2,2 Millionen Euro bekannt, um sein zweistelliges Wachstum weiter voranzutreiben.
Die neue Produktlinien auf Algenbasis, die unter dem Namen VegAlg® vertrieben werden, stellen ebenfalls einen Wachstumsmotor dar. Sie wurden entwickelt, um Form und Struktur von Fleischalternativen zu verbessern und Burgern auf pflanzlicher Basis mehr Saftigkeit zu verleihen. Ebenfalls enthalten ist eine neue Reihe von Alginaten für Schmelzkäse.
Investitionen und beeindruckendes Umsatzwachstum
In den vergangenen drei Jahren wurden insgesamt 7 Millionen Euro in die Produktionsstätte von Algaia in Lannilis, Britannien, Frankreich, und weitere 1 Million Euro in die Forschungs- und Entwicklungseinrichtung in Saint-Lô, Normandie, investiert. Im Jahr 2019 wurde am Standort Saint-Lô eine industrielle Pilotproduktionslinie eingeweiht.
„Im Jahr 2019 verzeichnete Algaia ein Umsatzwachstum von 17% und in den ersten vier Monaten des Jahres 2020 ein zusätzliches Umsatzwachstum von 25%“, sagt Frederic Faure, Business Development Director bei Algaia. „Wir wuchsen zweistellig im Ernährungs- und Kosmetikgeschäft und verzeichneten ein dreistelliges Wachstum bei den in der Pflanzenpflege verwendeten Wirkstoffen. Der Umsatz stieg in einer Reihe von Segmenten dramatisch an und wir verzeichneten eine noch höhere Nachfrage bei veganen Anwendungen, wo vor kurzem eine Reihe neuer Produkte auf Algenbasis, die unter dem Dach der VegAlg entwickelt wurden, auf den Markt gebracht wurde. Darüber hinaus bewirkt der Ausbruch von Covid-19 einen Paradigmenwechsel hin zu noch stärker rückverfolgbaren, gesicherten Nahrungslösungen, die mit unserem neuen Meeresalgen-Portfolio und unserer langfristigen Nachhaltigkeitsstrategie in Einklang stehen“.
Um eine konstante frische lokale und erneuerbare Versorgung mit Meeresalgen-Biomasse zu gewährleisten, arbeitet Algaia mit lokalen Fischern zusammen, um Braunalgen nur wenige Kilometer von ihrem Werk in der Bretagne, Frankreich, entfernt zu ernten. Das Unternehmen hat sich verpflichtet, die volle Kontrolle über seine Versorgung zu haben und sicherzustellen, dass seine Kunden nachhaltige, qualitativ hochwertige Produkte auf pflanzlicher Basis erhalten.
„Wir können bereits eine Verlagerung hin zu nachhaltigen Produkten wie Seetangextrakten feststellen, da die Verbraucher nach nachhaltigeren, lokal beschafften Zutaten suchen“, sagt Faure. „Sie wollen Lieferanten, denen sie vertrauen können und die sich in dieser einzigartigen Situation zu erkennen geben und ihre Zuverlässigkeit bewahren konnten“.
