Food & Beverage

Pflanzenmargarine im Test: V-Label-Produkte belegen vordere Plätze

Die Stiftung Warentest hat 19 Margarinen getestet. Produkte mit dem V-Label schneiden beim Test gut ab. Das V-Label zeichnet Lebensmittel deutlich erkennbar als ‘vegan’ oder ‘vegetarisch’ aus. Für Aldi Nord sind Veggie-Produkte ein Indikator für mehr Nachhaltigkeit. Die Stiftung Warentest hat die Testergebnisse von 19 Margarinen veröffentlicht. Produkte, die mit dem V-Label gekennzeichnet sind, schneiden dabei gut ab. Die mit dem V-Label in der Kategorie ‘vegan’ lizenzierte Margarine ‘Deli Reform’ …

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Außer-Haus-Markt

Neuer Praxisleitfaden für vegane Großverpflegung

Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt hat ihren vor zwei Jahren veröffentlichten Leitfaden für vegane Großverpflegung vollständig aktualisiert und erweitert. Der Ratgeber bietet auf rund 180 Seiten Empfehlungen zu pflanzlichen Alternativen sowie über 80 großküchentaugliche Rezepte. »Die hohe Nachfrage von Caterern nach einer erweiterten und gedruckten Version unseres Leitfadens war ausschlaggebend für die Neuauflage«, erklärt Silja Kallsen-MacKenzie, Leiterin Unternehmenskampagnen bei der Albert Schweitzer Stiftung. »Sie soll Großküchen noch besser …

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Politik & Gesellschaft

VEBU und IVRA veranstalteten zweites Internationales Rechtssymposium für die pflanzliche Lebensweise

Vom 22. bis 23.2017 Juli tagte das zweite Internationale Rechtssymposium ‘Veganism and Law’ für die Rechte vegan lebender Menschen. Das Symposium wurde veranstaltet vom VEBU (Vegetarierbund Deutschland) und der IVRA (International Vegan Rights Alliance). Am vergangenen Wochenende erarbeiteten rund 30 Rechtsexperten aus 9 Ländern neue Lösungsansätze für die Berücksichtigung der Interessen vegan lebender Menschen auf rechtlicher Ebene. “Die pflanzliche Lebensweise ist längst in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Damit wird …

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Politik & Gesellschaft

PETA: Logo für vegane Mode

  Um den Bekanntheitsgrad und die Verbreitung von veganer Mode und veganen Accessoires zu fördern, setzt sich PETA in Zusammenarbeit mit Unternehmen der Modebranche kontinuierlich dafür ein, tierfreundliche Styles und Designs auf den Markt und in die Shops zu bringen. Um vegane Mode besser zu kennzeichnen, vergibt PETA ein kostenfreies Logo, das es tierfreundlichen Unternehmen ermöglicht, ihre veganen Modeartikel sowie ihr Engagement für die Tiere sichtbar hervorzuheben. Hier klicken