Laut einer neuen Studie die auf ScienceDaily veröffentlicht wurde, könnte die vegane Ernährungsweise deutlich umweltfreundlicher sein, als der bloße Konsum lokaler Produkte. In Bezug auf die Ernährungsgewohnheiten in der Europäischen Union, sind Fleisch und Milchprodukte für den „Löwenanteil“ der Treibhausgasemissionen verantwortlich, heisst es in dem Bericht.
2018
Aldi Nord: „Vegane Produkte finden sich in allen Warenbereichen wieder.“
Wenn Konsumenten an vegane Produkte denken, kommt ihnen oftmals nicht der klassische Discounter in den Sinn. Das diese jedoch sehr innovativ sind und ihr Sortiment oftmals am Puls der Zeit ausgerichtet ist, beweist auch Aldi Nord. Der Discounter verfügt bereits seit langer Zeit über eine Eigenmarke – Mein Veggie Tag – mit veganen und vegetarischen Produkten und ist auch im restlichen Sortiment mit vegan ausgezeichneten Produkten gut aufgestellt – Tendenz steigend. Wir haben im Interview mit der CR-Managerin Sarah Mager über das vegane Sortiment und die Wichtigkeit des veganen Lifestyles gesprochen.
Marktbericht: Der globale Markt für Impfstoffe auf pflanzlicher Basis
Ein aktueller Markforschungsbericht von Coherent Market Insights analysiert den globalen Markt für Impfstoffe auf pflanzlicher Basis und gibt detailierte Ausblicke für die Zukunft in diesem Segment. Der Bericht schätzt den weltweiten Marktanteil pflanzlicher Impfstoffe für das Jahr 2020 auf 927,0 Millionen US-Dollar und prognostiziert dem Markt bis 2026 eine starke jährliche Wachstumsrate von voraussichtlich 11,7%.
Vegane Food-Trends 2019
Das News-Portal EcoWatch präsentierte vor kurzem eine eigens ermittelte Liste von veganen Food-Trends fürs kommende Jahr 2019. Ob milchfreie Alternativen, neue Proteinquellen oder veganes Fast-Food – laut EcoWatch und anderen werden im nächsten Jahr so einige vegane Trendentwicklungen die Märkte mitbestimmen.
JUST kooperiert mit japanischem Rindfleischproduzenten zur Entwicklung von besonderem Clean Meat
Für das pflanzliche Unternehmen JUST war das laufende Jahr 2018 bislang sehr erfolgreich – die pflanzlichen Alternativprodukte des Unternehmens werden zunehmend beliebter und verzeichnen hohe Absatzzahlen. Nun hat JUST eine neue „Clean-Meat-Partnerschaft“ mit dem japanischen Rindfleischproduzenten Toriyama angekündigt, zur Herstellung von im Labor gezüchteten „Waygu“-Rindfleisch.
Vegane Beauty-Marke Plum erhält Finanzierung von Unilever
Die vegane Beauty-Marke Plum des indischen Unternehmens Pureplay Skin Sciences Ltd hat jüngst eine Serie-A-Finanzierung von Unilever Ventures, dem Venture-Capital-Arm des umstrittenen Megakonglomerats und weltweit größtem Konsumgüterunternehmens Unilever bestätigt.
Marktbericht: Globaler Markt für Obst- und Gemüsepulver mit guten Wachstumsaussichten
Ein neuer Marktforschungsbericht von Transparency Market Research prognostiziert dem globalen Markt für Obst- und Gemüsepulver positive Wachstumsentwicklungen für den Zeitraum 2018 – 2026. Neben den sich verändernden Präferenzen gesundheitsbewusster Kunden ist ein weiterer Treiber dieses Marktes der weltweit zunehmende Veganismus.
Laut EU-Bericht wird der Fleischkonsum in der EU bis 2030 rückläufig sein
Nach einem neuen Agrarbericht der EU werden die Menschen in Europa bis 2030 weniger Fleisch konsumieren. Dem Bericht zufolge wird der Fleischverbrauch pro Kopf in den nächsten 12 Jahren von 69,3 kg auf 68,6 kg sinken.
ProVeg New Food Conference 2019: Hochkarätige Experten im Programm
Die Lebensmittelindustrie braucht neue Lösungen und radikale Veränderungen, um zukunftsfähig zu bleiben. Mit der New Food Conference (21. und 22. März 2019 in Berlin) bringt ProVeg renommierte Experten und führende Unternehmen für innovative Alternativen zu tierischen Produkten zusammen. Gemeinsam soll der Weg in die Zukunft der Lebensmittelindustrie geebnet werden.
Greencoco: „Wir setzen seit Anbeginn auf lange, nachhaltige und persönliche Partnerschaften“
Ein Superfood, das sich immer größerer Beliebtheit erfreut ist der Saft aus der jungen (grünen) Kokosnuss. Dieser besitzt viele gute Eigenschaften und kann dabei sehr nachhaltig produziert werden – genau das macht Green Coco Europe mit seiner Marke Dr. Antonio Martins. Wir haben von Jelena Stader-Koch – Pressesprecherin Green Coco Europe – mehr zum Konzept und den Vorteilen der Kokosnuss erfahren.
SwingKitchen expandiert in die Schweiz
Die vegane Fast-Food-Kette SwingKitchen aus Österreich gab vor kurzem neue Pläne zur Expansion in die Schweiz bekannt. Damit setzt das Unternehmen seinen Internationalisierungskurs fort. Gegen Ende April wird in Bern ein Franchiser die erste SwingKitchen-Filiale eröffnen. In Deutschland gibt es mittlerweile zwei, beide in der veganen Hauptstadt Berlin. Für weitere Standorte in Deutschland ist das Unternehmen offen, in München und Hamburg kann man sich weitere Ableger vorstellen.
Rothy’s erhält 35 Millionen Dollar Investment von Goldman Sachs Investment Partners
Das Unternehmen Rothy’s ist eine schnell wachsende und nachhaltige Marke im Bereich Damenschuhe und hat im laufenden Jahr 2018 bereits über eine Million Paar Schuhe verkauft, mit einem Gesamtumsatz von mehr als 140 Millionen US-Dollar. Rothy’s gab nun bekannt, dass Goldman Sachs Investment Partners 35 Millionen US-Dollar in das Unternehmen investiert hat.
Lemoncat präsentiert die Foodtruck Trends 2019
Die Lemoncat GmbH ist nach eigenen Angaben der größte deutsche Online-Marktplatz für Business Catering und bereits seit 2016 bundesweit aktiv. Vor kurzem ermittlete Lemoncat die neuen Foodtruck Trends für das kommende Jahr 2019. Zu den fünf genannten Food-Trends zählt unter anderem auch veganes Essen.
Die Healthy Living Awards 2018 mit vielen veganen Gewinnern
Am 23. November 2018 fand die Verleihung der Healthy Living Awards 2018 (ehemals eathealthy Awards) für innovative und nachhaltige Produkte im Mövenpick Hotel Stuttgart Airport statt. Veranstalter des Events war auch in diesem Jahr der DoldeMedien Verlag und die Auszeichnungen wurden von den verlagseigenen Fachmagazinen „eat healthy“ und „RUNNING“ vergeben. In diesem Jahr wurden insgesamt 25 Awards in vier Kategorien verliehen, darunter auch für eine Vielzahl veganer Produkte.
Prominente treiben veganen Lifestyle voran – klassische Ernährungsbranche hat das Nachsehen
Lewis Hamilton, Leonardo di Caprio, James Cameron etc.: Immer wieder äußern sich viele vegan lebende Hollywood– und Sportgrößen über soziale Medien zum Thema Tierschutz und vegane Ernährung. Unlängst teilte Lewis Hamilton seinen fast neun Millionen Followern auf Instagram mit, dass jeder die Wahl hat, keine Unternehmen zu unterstützen, die Tiere für ihr Business töten. In einem anderen Post zeigt er eine tote Sau mit ihren toten Ferkeln, entsorgt in einem dreckigen Müllbehälter. Er kündigt in diesem Zusammenhang an, dass er seine Plattform gegen Tiertötungen und zum promoten der veganen Lebensweise nutzen will.