Essen Verschwendung Freeganismus Abfall Lebensmittel
Gesellschaft

Was ist “Freeganismus”?

In einem vor kurzem veröffentlichten Bericht der Vereinten Nationen wurden die schockierenden Zahlen zum weltweiten Lebensmittelabfall offenbart. Bis zu einem Drittel aller Nahrungsmittel auf der Welt gehen demnach verloren oder werden verschwendet. Deshalb gehen zu […]

vegane Kosmetik
Fashion & Beauty

Vegane Schönheit als führender Trend

Der Markt für Beauty und Körperpflege hat im Jahr 2018 einen starken Anstieg neuer veganer Produkte verzeichnet. Im Zeitraum von nur 12 Monaten verzeichneten vegane Beauty-Produkte allein in Großbritannien einen Umsatzanstieg von ganzen 38%. Immer […]

national restaurant association logo
Gastronomie & Verpflegung

Die Top-Restauranttrends für 2019

Die National Restaurant Association hat vor kurzem die neuen Ergebnisse ihrer jährlichen Umfrage zu den Top-Restauranttrends des kommenden Jahres bekannt gegeben. Demnach werden unter anderem Veggie-Menüs, alternative Proteine ​​und nachhaltige Speisemöglichkeiten zu den Top-Trends 2019 […]

orange fiber logo
Fashion & Beauty

Wie aus Orangenschalen ein Luxusschal wird

Die innovative Verwendung von ungewöhnlichen pflanzlichen Rohstoffen in der Textilindustrie steht noch ganz am Anfang. Doch Produktionsüberreste wie Fruchtschalen und Obstkerne, die bei der Lebensmittelverarbeitung als Nebenprodukt entstehen, erwecken immer mehr die Aufmerksamkeit von Textilproduzenten, […]

ALDI SÜD Logo-Historie
International

ALDI erweitert veganes Sortiment in allen UK-Filialen

Der deutsche Discounter-Riese ALDI ist international weiterhin auf Expansionskurs und setzt auch im Ausland bei der Sortimentsgestaltung verstärkt auf vegane und vegetarische Produktangebote. Nachdem man im letzten Jahr bereits 5,3 Milliarden US-Doller für die Sortimentsneugestaltung […]