Aufgrund neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse, die die verheerenden Auswirkungen der industriellen Tierhaltung auf unseren Planeten und die Umwelt aufzeigen, haben 40 Mitglieder des Europäischen Parlaments (MdEPs) ihre Unterstützung für die Million Dollar Vegan-Kampagne erklärt. Die Kampagne ruft die Öffentlichkeit dazu auf, sich während der 40-tägigen Fastenzeit vegan zu ernähren, um sich gegen Klimawandel, Artensterben, Umweltverschmutzung und das Leiden von Nutztieren einzusetzen. Die Erklärung wurde, koordiniert durch den deutschen MdEP Stefan Eck, von MdEPs aus 17 Mitgliedsländern der EU und aus sieben der acht Fraktionen im Europäischen Parlament unterzeichnet.
Februar 2019
Wie AlgiKnit mit Fasern aus Seetang das Mode-Ökosystem transformieren will
AlgiKnit ist ein Biotech-Start-Up mit Sitz in New York, das strapazierfähige Garne aus Seetang herstellt. Das Unternehmen will damit das maritime Ökosystem schonen und zugleich eine nachhaltige und ethische Faser schaffen, die zu Textilien für die Modeindustrie verarbeitet werden kann.
Vegane Fleischalternativen erobern den Markt: Die Rügenwalder Mühle im Interview
Das Angebot pflanzlicher Fleischalternativen wächst stetig. Neben Start-ups steigen auch traditionelle fleischverarbeitende Unternehmen in diesen Markt ein. So auch die Rügenwalder Mühle, die das Potenzial pflanzlicher Produkte schon früh erkannt hat und ihr Sortiment um vegetarische und zunehmend vegane Fleischalternativen seither stetig erweitert. Das Unternehmen unterstützt die New Food Conference von ProVeg als Sponsor. Im Interview verrät Thomas Ludwig, Marketingleiter von der Rügenwalder Mühle, wie die pflanzliche Produktpalette erweitert und ob „Clean Meat“ künftig eine Rolle spielen wird.
BETTEN REITER präsentiert komplett vegane Bettausstattung
Das oberösterreichische Unternehmen Betten Reiter ist Spezialist für Heimtextilien und führt bereits seit längerer Zeit auch vegane Alternativen im Sortiment. Vor kurzem vervollständigte man das Angebot um „Vegan“-zertifizierte Pölster und Bettdecken für Erwachsene und Kinder. Inklusive Unterbett ist die vegane Bettausstattung nun komplett.
Australien: Veganes Fast-Food wird zunehmend Mainstream
Australien ist der am drittschnellsten wachsende vegane Markt der Welt. Nach Schätzungen des Forschungsunternehmens Euromonitor International wird der Umsatz mit veganen Lebensmitteln von derzeit rund 136 Millionen US-Dollar auf 215 Millionen US-Dollar bis zum Jahr 2020 anwachsen.
Niederländisches Unternehmen Nuud vertreibt vegane Deodorants
Vegane Pflege- und Kosmetikhersteller konnten in den letzten Jahren ein deutliches Umsatzwachstum verzeichnen. Vor allem Millennials suchen nach natürlichen Produkten, die umweltfreundlich, nachhaltig und grausamkeitsfrei sind. Neben der steigenden Nachfrage nach grausamkeitsfreien und pflanzlichen Schönheits- und Kosmetikprodukten, sucht der bewusste Verbraucher auch nach eben solchen Körperpflegeprodukten, wie z.B. auch Deodorants.
Speick Sun präsentiert veganen Sonnenschutz
Gesundheitsbewusste Verbraucher sind oft und zu Recht über die Verwendung von Sonnenschutzmitteln besorgt. Die Suche nach natürlichem und unbedenklichem Sonnenschutz, der sowohl gegen UV-Strahlen schützt als auch für Veganer geeignet ist, gestaltet sich deshalb oft schwierig. Das deutsche Unternehmen Speick SUN ermöglicht es den Verbrauchern, die Sonne auf natürliche Weise zu genießen. Die Produkte des Unternehmens sind besonders nachhaltig und wurden bereits mit mehreren Nachhaltigkeitspreisen ausgezeichnet, darunter dem Green Product Award 2017.
Expertenforum zu pflanzlicher Ernährung in Krankenhäusern
Am 21.02.2019 fand im Langenbeck-Virchow-Haus in Berlin (Mitte) ein Expertenforum zur Ausweitung einer gesunden, nachhaltigen, pflanzenbasierten Ernährung in Krankenhäusern und anderen Gesundheitseinrichtungen statt. Neben einigen Küchenchef/innen und Geschäftsführer/innen von Kliniken nahmen auch Vertreter/innen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und des Verbandes der Diätassistenten (VDD) an der Veranstaltung teil.
Recyceltes Plastik ersetzt Daunenfüllung
Die Outdoor-Bekleidungsmarke The North Face hat das Potential von recyceltem Plastik erkannt und nutzt das Material als umweltfreundliche Alternative für Daunen tierischen Ursprungs.
Marktbericht: Bis 2027 soll die Nachfrage nach veganem Käse deutlich ansteigen
Laut einem neuen Branchenbericht von Market Research wird der globale Markt für veganen Käse bis zum Jahr 2027 ein deutliches Wachstum verzeichnen. Dies hängt dem Bericht zufolge vor allem mit der steigenden Nachfrage nach veganen Produkten der Verbraucher zusammen.
Avocado Green Mattress erweitert veganes Produktsortiment
Das Unternehmen Avocado Green Mattress produziert nachhaltige Matratzen und Zubehör und erweiterte vor kurzem sein veganes Sortiment um einen Matratzenauflagenschutz aus GOTS-zertifizierter Bio-Baumwolle. Im Sommer 2018 führe das Unternehmen bereits seine erste vegane Matratze ein.
PETA unterstützt britische Unternehmen mit eigenem Leitfaden zur veganen Ernährung
Als Reaktion auf die förmlich explodierende Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen bzw. veganen Lebensmitteln in Großbritannien, kündigte PETA nun die Veröffentlichung eines eigenen Leitfadens an, der Restaurants, Pubs, Caterern und anderen Akteuren der Lebensmittelindustrie helfen soll, ihr veganes Angebot zu erweitern.
Cornerstone Group veröffentlicht Bericht zu nachhaltigem Protein
Die Cornerstone Capital Group veröffentlichte vor kurzem eine umfassende Studie mit dem Titel: „Sustainable Protein: Investing for Impact at the Nexus of Environment, Human Health and Animal Welfare.“ Im diesem neuen Bericht über nachhaltige Proteine werden unter anderem Aspekte wie der sinkende Milchkonsum und die länderspezifischen Ernährungsrichtlinien zum Fleischkonsum thematisiert.
Moving Mountains schließt 12 mio. Dollar Vertriebsvereinbarung für den Nahen und Mittleren Osten
Die britische Marke Moving Mountains, bekannt durch ihren pflanzlichen B12 Burger, hat kürzlich eine 12 Millionen Dollar umfassende Vertriebsvereinbarung mit Rastelli Foods abgeschlossen. Die neue Kooperation wird es Moving Mountains zukünftig erleichtern, die eigenen Produkte an z.B. Hotels und Restaurants im Mittleren Osten zu liefern.
So Delicious® Dairy Free launcht Hafermilch-Tiefkühldesserts
Der auf pflanzliche Lebensmittel spezialisierte Produzent So Delicious® Dairy Free präsentiert aktuell seine neue Produkt-Linie von Hafermilch-Tierfkühldesserts. Nach Unternehmensangaben sind es die ersten Desserts auf Basis von Hafermilch auf dem Markt. Alle neuen Produkte der Marke sind außerdem glutenfrei, vegan und gentechnikfrei zertifiziert.