Die beiden großen amerikanischen Supermarktketten Whole Foods Market und Thrive Market werden in Zukunft drei neue Sorten pflanzlichen Thunfischs von Good Catch Foods anbieten. Damit sind sie die ersten Einzelhändler, die diese innovativen und lagerstabilen […]
Um landwirtschaftlichen Betrieben den Einstieg in einen nutztierfreien, also veganen, ökologischen Landbau zu erleichtern, wurde am Dienstag, dem 19. Februar 2019, in Ravensburg eine mit Geldern aus dem LIFE-Programm der europäischen Union geförderte Schulung für […]
Die Stiftung Warentest hat 20 beliebte und viel verkaufte Veggie-Aufschnitte auf Schadstoffe, Keime und Geschmack geprüft: Zwölf schneiden gut ab, sechs befriedigend, zwei mangelhaft.
Alle guten Dinge sind drei – darum startet die Rügenwalder Mühle mit drei neuen, leckeren veganen Produkten in den Frühling: Mit dem Veganen Mühlen Filet Typ Hähnchen und dem Veganen Mühlen Steak Typ Rind gibt […]
Gestaltung und Marketing eines Produkts sind entscheidend für dessen Erfolg – pflanzliche Lebensmittel bilden da keine Ausnahme. ProVeg sprach mit Armando Perez-Cueto, Associate Professor in der Abteilung Lebensmittelwissenschaft an der Universität Kopenhagen, über Strategien, mit […]
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