Eine neue repräsentative Veganz-Ernährungsstudie mit über 2.600 Teilnehmern aus ganz Europa kommt zu bemerkenswerten Ergebnissen. Von den 69,1% der Omnivoren können sich bereits 27,2% vorstellen, zukünftig nur noch zu Veggie-Alternativen zu greifen. Die omnivore Lebensweise wird damit in Zukunft nur noch von weniger als 42% der Europäern weiterhin verfolgt werden.
Oktober 2020
Der Vegane Flammkuchen: „Bei uns stehen Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit an erster Stelle“
Der Vegane Flammkuchen wurde von Lea Angelique Hutter und Pascal Knodel entwickelt und schließlich durch die Flammkuchen Profi GmbH auf den Markt gebracht. Seit kurzer Zeit ist das innovative Produkt deutschlandweit bei denn’s Biomarkt sowie den Berliner Veganz-Märkten erhältlich. Wir wollten mehr über das junge Unternehmen und seine vegane Alternative erfahren und sprachen darüber mit Lea Angelique Hutter, zuständig für Produktentwicklung, Marketing & Grafik bei der Flammkuchen Profi GmbH.
Weltvegantag: LikeMeat zelebriert den Weltvegantag mit einem veganen, englischen Frühstück als Auftakt des Veganuary 2021
Anlässlich des Weltvegantages am 01. November 2020 zelebriert LikeMeat den Auftakt des Veganuary 2021 mit einem veganen, englischen Frühstück. Die pflanzenbasierte Lebensmittelmarke wird die vegane Initiative im Januar in Deutschland verstärken. Dabei wird sie international von den pflanzlichen Food Brands The Fry’s Family Food Co. und Oumph! unterstützt, die ebenfalls zum Portfolio des The LIVEKINDLY Collective gehören und heute ihr offizielles Sponsoring für Veganuary 2021 bekannt geben.
Ab November sind Babynahrungsprodukte von ELSE Nutrition an über 380 US-Einzelhandelsstandorten erhältlich
ELSE NUTRITION HOLDINGS INC., ein kommerzieller Entwickler von pflanzlichen Alternativen zur Babynahrung auf Milchbasis, gibt die baldige Verfügbarkeite seiner innovativen Produkte im US-Einzelhandel bekannt. Das Unternehmen rechnet damit, bereits Ende November 2020 mit dem ersten Ladenverkauf über KeHE-Vertriebspartner in den westlichen und südlichen Regionen der Vereinigten Staaten zu beginnen. Noch vor dem Start des Weihnachtsgeschäfts sollen bis zu vier regionale Kunden und ein nationaler Großkunde, und damit insgesamt 380 Läden, beliefert werden.
Benson Hill sichert sich 150 Millionen USD in Serie-D-Finanzierungsrunde, um weltweit Lebensmittelinnovationen voranzutreiben
Benson Hill hat den Abschluss einer Serie-D-Finanzierungsrunde im Wert von 150 Millionen USD bekannt gegeben, die von der Wheatsheaf Group und GV (ehemals Google Ventures) geleitet wurde. Das führende Lebensmittelinnovationssystem des Unternehmens, CropOS(TM), nutzt die genetische Vielfalt der Natur, um gesündere und nachhaltigere Lebensmittel und Zutaten zu entwickeln und zu vermarkten, von denen Landwirte, Lebensmittelunternehmen aller Art und letztendlich auch die Verbraucher profitieren sollen. Diese Finanzierungsrunde wird die Bemühungen des Food-Tech-Unternehmens beschleunigen, seine Plattformtechnologie erweitert einzusetzen und sowohl die Partnerentwicklung in der gesamten Lieferkette als auch Produktkommerzialisierung voranzutreiben.
ProVeg-Inkubator gibt neue Startup-Kohorte bekannt
Der ProVeg-Inkubator hat vor kurzem sechs neue Startups für die jüngste Runde seines Accelerator-Programms bekannt gegeben. In der aktullen Kohorte sind nun auch zum ersten Mal Frauen in der Mehrheit. Die jungen Unternehmen, welche die mittlerweile fünfte Kohorte des Inkubators bilden, kommen aus der ganzen Welt und arbeiten an unterschiedlichsten Food-Projekten wie Huhn auf Erdnussbasis, Milchalternativen auf Algenbasis und einer neuen Generation von Schokolade auf pflanzlicher Basis.
Violife® Käsealternativen nun auch in Kanada erhältlich
Die Produktfamilie der pflanzlichen Käsealternativmarke Violife® steht nun auch den Verbrauchern in Kanada zur Verfügung. Die landesweit von Upfield, dem Mutterkonzern von Violife, eingeführten 100% veganen Käsealternativen werden ohne Milch, ohne GVO und frei von Nüssen, Soja, Gluten und Laktose produziert. Die Violife-Produkte sind ab sofort bei großen und spezialisierten Lebensmitteleinzelhändlern in ganz Kanada erhältlich.
Veganes Hack von Food for Future by PENNY
Mit der pflanzlichen Alternativmarke Food for Future hat Penny im September nach eigenen Angaben als erster Discounter eine warengruppen-übergreifende vegane Eigenmarke im Sortiment platziert. Mit der Eigenmarke bietet Penny seinen Kunden ab sofort eine Reihe innovativer Fleischalternativen auf Basis von Erbsenprotein, darunter auch eine besonders schmackhafte Hackfleischalternative.
Hafer, Dinkel, Reis und Co. – Natumi liefert natürliche Vielfalt
Mitten in der Natur in Troisdorf produziert Natumi eine große Produktvielfalt, die aus Milchalternativen und Cuisine-Produkten aus besten Bio-Rohstoffen besteht. Natumi schöpft aus dem vollen Korn und der ganzen Bohne – bei vielen Rohstoffen kann Natumi auf den regionalen Anbau zurückgreifen. Denn die Qualität der Produkte ist Natumi besonders wichtig.
vegini gewinnt den SIAL INNOVATION AWARD
Nur wenige Wochen nach dem „REGAL Innovation Award“ gibt es für die Alternativmarke vegini schon wieder Grund zu feiern. Die Jury des „SIAL Innovation Award„, bestehend aus 22 Industrieexperten, kürte das vegini „Gehacktes Roh“ unter zahlreichen getesteten Produkten nun auch noch zum Sieger der Kategorie Alternative Food.
beckers bester präsentiert seine Winter Edition erstmals in der nachhaltigen Glas-Mehrwegflasche
beckers bester präsentiert passend zur kommenden Wintersaison neue Fruchtsaftsorten, verfeinert mit Gewürznelken, Zimt und einem Hauch Kardamom. Pünktlich zum Start in die kalte Jahreszeit erweitert das niedersächsische Familienunternehmen sein Mehrwegsortiment um drei vegane Varianten: dem Glühpunsch, dem Heißen Winterapfel und dem Roten Früchtepunsch.
Neue Partnerschaft: New Food Conference auf der Anuga 2021
Unser Ernährungssystem ist im Wandel: Pflanzliche Fleisch-, Milch- und Käsealternativen haben in den letzten Jahren ein beispielloses Wachstum erlebt, Tendenz weiterhin enorm steigend: Der globale Markt für pflanzliche Produkte wird für 2027 auf 74 Milliarden US-Dollar geschätzt, mit jährlichen Wachstumsraten von 12%.
Lab to Beauty: CBD für exklusive Hautpflege
Lab to Beauty lanciert jetzt auch in Deutschland bei Douglas mit 9 aufeinander abgestimmten Produkten eine komplette CBD Skin Care Linie auf rein pflanzlicher Basis. Lab to Beauty verwendet in seinen Produkten ein reines CBD-Extrakt, das gezielt gegen alle Entzündungen wirkt und sich damit für die verschiedensten Hauttypen und -probleme eignet. Für eine klarere, jünger aussehende und stärkere Haut.
ProVeg-Seminar: 7 Schritte zu mehr Pflanzen auf dem Speiseplan
Durch eine bewusste Ernährung kann jeder zu einer nachhaltigeren Zukunft beitragen. Aus diesem Grund entscheiden sich immer mehr Menschen für eine rein pflanzliche oder auch fleischreduzierte Ernährungsweise. Dies stellt vor allem auch Gastronomen vor interessante neue Herausforderungen.
MAYONEUR bietet pflanzliches Mayo-Sortiment auf Obst- und Gemüsebasis
Wir als Menschen werden uns zunehmend bewusst, was wir konsumieren und warum wir etwas kaufen oder auch nicht. Dies spiegelt sich auch in den Visionen der Unternehmen wider. So beispielsweise auch beim jungen Unternehmen „MAYONEUR“ mit Sitz in den Niederlanden, das nun seit 2 Jahren besteht und sich auf pflanzenbasierte Mayo-Alternativen spezialisiert hat.