Die gesellschaftspolitischen Debatten rund um den Klimawandel sind längst bei Foodies jeder Altersklasse angekommen. Vor allem die „Generation Greta“ fordert selbstbewusst eine Ernährungswende – am heimischen Herd und für die gesamte Nahrungsmittelbranche. Das kann gelingen! Denn tatsächlich trifft jeder von uns mehrmals am Tag eine Ernährungsentscheidung, die klimarelevant ist.
So viel Veggie und so viel Genuss! / Kampagne für veganes Convenience-Segment
Der Veganuary 2022 steht vor der Tür! Und auch Gutfried, Deutschlands Geflügelwurstmarke Nr.1, stellt seine neue vegane Convenience-Range ins Rampenlicht des Veganuary-Effekts. Begleitet wird die Kampagne unter dem Hashtag #einfachlecker in den sozialen Medien von Gutfried mit veganen Rezeptkreationen in Kombination mit hilfreichen Tipps zu Ernährung und Gesundheit. Mehr als 200 Unternehmen, darunter führende Discounter- und Supermarktketten, Lieferdienste, Fastfood-Riesen, Gastronomie und produzierende Unternehmen werden allein in Deutschland an den verschiedensten Veganuary-Aktionen teilnehmen und eine pflanzliche Ernährung mit ihren Kampagnen bewerben.
Neues Jahr, neue Vorsätze: Bei vielen steht mittlerweile der Verzicht auf tierische Produkte ganz oben auf der Vorhabenliste. Die Januar-Vegan-Challenge „Veganuary“ bietet die perfekte Gelegenheit, eine rein pflanzliche Ernährung einfach einmal auszuprobieren.
Ein vor kurzem veröffentlichter Marktbericht auf MarketsAndMarkets bietet umfassende Einblicke und Prognosen für den globalen Markt für Erbsenproteine. Der Markt wird laut Bericht für das Jahr 2021 auf $844 Mio. geschätzt und soll bis 2026 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von bis zu 13,5 % auf $1.588 Mio. anwachsen.
Die Coperion GmbH aus Stuttgart ist weltweit führend in den Bereichen Compoundierung und Extrusion, Dosierung und Wägetechnologie, Schüttguthandhabung und den dazugehörigen Service-Leistungen. Als Experte für verschiedenste Produktionsanlagen richtet sich der Fokus von Coperion seit einiger Zeit auch verstärkt auf die alternative Proteinindustrie und die Herstellung pflanzlicher Fleischalternativen. John Sheehy, der Global Account Manager Plant-Based Foods bei Coperion, berichtet uns über die Highlights im Jahr 2021 und die weiteren Pläne für das kommende Jahr.
Ein vor kurzem veröffentlichter Marktbericht auf ReportLinker bietet umfassende Einblicke und Prognosen zum globalen Markt für milchfreie Alternativprodukte. Der Marktbericht prognostiziert ein Wachstum des Markts für milchfreie Produkte im Prognosezeitraum (2021-2025) in Höhe von 11,12 Mrd. Dollar, mit einer starken jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von bis zu 10,27 %.
Das Babynahrungs-Startup Yumi gibt den Abschluss einer Serie-B-Finanzierung in Höhe von 67 Millionen Dollar bekannt
Liebe Leserinnen und Leser, wir bedanken uns für Ihr großes Interesse an unserem veganen Wirtschaftsmagazin. Wir machen vom 24.12 bis 2.1.22 eine Redaktionspause und sind am 3.1 wieder mit neuen spannenden Inhalten für Sie da. In 2021 konnten wir noch einmal kräftig in puncto Reichweite zulegen. Wir freuen uns sehr darüber, dass sich weltweit eine steigende Anzahl von Professionals und wichtigen Akteuren aus Wirtschaft und Politik unter unserer Leserschaft befinden. …
Kernel Mycofoods, das kürzlich mehr als 15 Mio. $ aufgebracht hat, verfolgt weiterhin ehrgeizige Pläne, darunter einen möglichen Börsengang im Jahr 2022
Apetit beginnt mit der Produktion seines neuen Pflanzenproteins auf Raps-Basis namens „BlackGrain“ und kündigt mit Mini-Veggieballs ein erstes Produkt an
Das israelische Unternehmen Future Meat senkt die Produktionskosten für sein kultiviertes Hühnerfleisch drastisch
Green Circle Capital Partners freut sich, den Start einer neuen Risikokapitalabteilung bekannt zu geben. Das erste Closing für Green Circle Foodtech Ventures I (GCFV) wurde von 199 Ventures, der Venture-Capital-Gesellschaft von Hormel Foods (NYSE: HRL), getätigt.
GreenCoin (GRNC) startet an der Liquid Exchange, nachdem er letzten Monat an der Bittrex gelistet wurde
SIPUP (OTCPINK: SPUP) gab gestern bekannt, dass seine in Großbritannien ansässige Tochtergesellschaft, VeganNation Finance Services Ltd., ihre digitale Münze an der Liquid Exchange notiert. Nach der Notierung Anfang des Monats auf Bittrex soll GRNC, eine der ersten veganen globalen Kryptowährungen überhaupt, ab dem 15. Dezember 2021 an der Liquid-Börse eingeführt werden.
CEO Anne Palermo von Aqua Cultured Foods wird auf der kommenden CES-Konferenz in Las Vegas einen Vortrag zum Thema „Die Zukunft des Fleisches“ halten
Eine neue GFI APAC Studie gibt Einblicke hinter die Kulissen von Singapurs explodierendem Ökosystem für pflanzliches Fleisch
