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Top Stories der veganen Wirtschaft

Neue Studie untersucht die Einstellung von Veganern, Vegetariern und Onmivoren in Bezug auf die Ernährung mit Insekten

Ernährung Nutrition Insekten Insects
Forscher der University of Eastern Finland haben in einer neuen Studie die Akzeptanz von Veganern, Vegetariern und Omnivoren in Bezug auf die Ernährung mit Insekten untersucht. Vegetarier und Omnivoren sind demnach offen für die Aufnahme von Insekten in ihre Ernährung, für Veganer stellt dies jedoch keine Option dar.
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Veganfreundlichste Supermärkte: Famila und Aldi sind spitze

Lebensmittel Supermarkt Regal Produkt
Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt hat zum dritten Mal die Veganfreundlichkeit der deutschen Lebensmitteleinzelhändler untersucht und dazu ein Ranking veröffentlicht. Bei den Vollsortimentern belegen Famila und Rewe die Spitzenplätze, im Discount-Segment überzeugen Aldi Nord und Aldi Süd. »Mit dem Ranking möchten wir Kunden die Orientierung erleichtern und zugleich den Unternehmen aufzeigen, an welchen Stellen sie Verbesserungspotenzial haben«, erklärt Luisa Böhle, Projektleiterin bei der Albert Schweitzer Stiftung.
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VeggieWorld: Die Messe für den veganen Lebensstil vom 16. bis 17. März in Hamburg

VeggieWorld 2019 Hamburg
Vom 16. bis 17. März 2019 findet die "VeggieWorld. Die Messe für den veganen Lebensstil" bereits zum vierten Mal in Hamburg statt. Mehr als 90 Anbieter präsentieren in der MesseHalle Hamburg Schnelsen ihre veganen Produkte. Dazu erwartet die Besucher ein attraktives Rahmenprogramm.
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Hightech-Jacken aus synthetischer Spinnenseide

Hightech-Jacken aus synthetischer Spinnenseide
Spinnenseide, eine neue und innovative Textilie der Firma Spiber aus Japan, erobert die Sportmode.
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Abschlussbericht zur Grüne Woche 2019 in Berlin

Grüne Woche 2019 Berlin
Spitzentreffen des internationalen Agribusiness', eine überaus starke Präsenz der Bundespolitik und eine einzigartige Erlebniswelt für das Publikum: Die Internationale Grüne Woche Berlin hat auch 2019 ihren Stellenwert als globale Leitmesse für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau unterstrichen.
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Equinom präsentiert Next-Level-Saatguttechnologie

Equinom logo
Das israelische Start-Up Equinom kombiniert Spitzentechnologie mit natürlichen Züchtungstechniken, um hochfunktionelle Non-GVO-Samen mit einem fortgeschrittenen Nährwertprofil zu produzieren. Die neue Technologie von Equinom erleichtert die Verbindung von Lebensmittelunternehmen mit ihrer Lieferkette, wodurch mehr Transparenz und eine verantwortungsbewusste Beschaffung von pflanzlichem Protein geschaffen werden soll.
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HG Ventures investiert 2,5 Mio. $ in Renewal Mill

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HG Ventures gab vor kurzem bekannt, eine neue Seed-Investition in Höhe von 2,5 Millionen US-Dollar in das amerikanische Unternehmen Renewal Mill zu tätigen. Renewal Mill ist Produzent von ökologisch wertvollen Lebensmittelzutaten und Inhaltsstoffen der nächsten Generation und versorgt die Lebensmittelindustrie mit nachhaltigen Lösungen aus "Abfällen".
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Don Lee Farms® kündigt globale Expansion in 15 Länder an

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Der Lebensmittelproduzent Don Lee Farms möchte bald weltweit mit seinen beliebten pflanzenbasierten Burgern expandieren und setzt dabei den Fokus auf 15 verschiedene Länder. Die Veggie-Burger werden dann in den Supermärkten im Tiefkühlbereich zur Verfügung stehen.
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Niederlande: Zwei von fünf Niederländern essen weniger Fleisch

Niederlande Holland Flagge Fahne
Eine aktuelle Untersuchung der Website Nu.nl zu den Ernährungsgewohnheiten der niederländischen Bevölkerung zeigt, das ein großer Teil der Niederländer ihren Fleischkonsum deutlich reduziert hat. So gaben beispielsweise gut zwei von fünf Befragten an, dass sie im letzten Jahr viel weniger Steak und Burger konsumierten als vorher.
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The Body Shop: In Glaskow konnten letztes Jahr 237% mehr vegane Produkte pro Person verkauft werden

The Body Shop
Die britische Drogeriekette The Body Shop hat jüngst den UK Vegan Cities Guide für den laufenden Veganuary veröffentlicht. Da der Veganismus mehr denn je auf dem Vormarsch ist, hat The Body Shop die britischen Großstädte hinsichtlich Veganismus analysiert und interessante Ergebnisse ermittelt.
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