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Meistgelesene vegane Business News

Neues Sandwich-Patty bei Subway Deutschland soll pflanzlichen Geschmack betonen

Vegan Delite: Subways veganes Baguette in Finnland
In Anschluss an die Einführung veganer Optionen an anderen Standorten wird das Franchise-Unternehmen Subway nun auch in Deutschland zukünftig ein neues Subway-Sandwich frei von tierischen Inhaltsstoffen anbieten.
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Schuhproduzent BIRKENSTOCK auf veganem Erfolgskurs

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In den vergangenen Jahren hat der erfolgreiche Schuhhersteller Birkenstock sein Angebot an Schuhen aus rein pflanzlichen Materialien konstant ausgebaut. Neben den mittlerweile mit Preisen ausgezeichneten Schuhen werden Käufer auch in den weiteren Birkenstock-Kategorien auf der Suche nach veganen Produkten fündig.
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Vegini stellt neuen fleischähnlichen Burger vor

vegini Burger
Die österreichische VeggieMeat GmbH stellt einen neuen fleischähnlichen Burger vor. Nach zweijähriger Entwicklungszeit und hunderten Tests habe man es geschafft, einen Burger zu entwickeln, der vom Aussehen, vom Biss und vom Geschmack einem Patty aus Fleisch täuschend ähnlich ist und neben Veganern und Vegetariern auch echte Fleischliebhaber überzeugen soll.
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Schweinepest in China: Bis zu 200 Mio. Schweine könnten getötet werden. Bringt das die vegane Wende?

Schweine Fleisch Tierhaltung
In China wütet seit mehr als zehn Jahren die Schweinepest. Experten gehen davon aus, dass bis zu 200 Mio. Schweine an der Krankheit sterben oder getötet und entsorgt werden müssen. Schreckliche Bilder von Tötungen und getöteten Tieren gehen in diesem Zusammenhang weltweitdurch die Medien. Durch den Ausfall werden sich die Schweinefleischpreise signifikant erhöhen. Experten vermuten, dass es weltweit zu Preissteigerungen kommen kann, da China gigantische Mengen Schweinefleisch importiert und dadurch die Schlachtereien höhere Preise erzielen kennen.
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Gemeinsam für eine klimafreundliche Schulverpflegung: Sodexo und ProVeg setzen auf gesunde und pflanzenbasierte Schulküche

Containers with healthy food in school canteen
Die Ernährungsorganisation ProVeg und Deutschlands führender Schulcaterer Sodexo bauen ihre Zusammenarbeit weiter aus. Mit dem Fokus auf Gesundheit und Nachhaltigkeit arbeiten sie gemeinsam daran, innerhalb der Mittagsverpflegung an deutschen Schulen stärker pflanzliche Alternativen im Speisenangebot zu implementieren.

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Food Report 2020: Snackification und Gemüse als zukunftsweisende Trendbewegung

Food Report 2020
© dfv Mediengruppe / Lebensmittel Zeitung
Der aktuelle Ernährungsbericht der renommierten Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler unterstützt die Forschungsergebnisse ihrer vorangegangenen Arbeiten sowie anderer aktueller Trendreporte und Studien: Bei einem immer flexibleren Essverhalten und verstärktem Gesundheitsbewusstsein möchten Konsumenten auch bei Fast-Food und Convenience keine Abstriche hinsichtlich einer gesunden Ernährung machen.
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Studie zeigt: Vegane Ernährung reduziert CO2-Fußabdruck um 73%

ökologischer Fußabadruck
Einer neuen Studie zufolge ist eine vegane Ernährung ist die "beste Einzelmaßnahme", um die Umweltbelastung auf der Erde zu reduzieren. Forscher an der University of Oxford fanden heraus, dass der Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte den CO2-Fußabdruck einer Person um bis zu 73% reduzieren kann. 
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Open Air am Alexanderplatz: 12. Veganes Sommerfest in Berlin

Veganes Sommerfest Berlin 2019
Bereits zum 12. Mal lädt ProVeg gemeinsam mit dem Tierrechtsbündnis Berlin-Vegan und der Albert-Schweitzer-Stiftung für unsere Mitwelt zum Veganen Sommerfest Berlin ein. Im Herzen der Hauptstadt wird der vegane Lebensstil vom 23. bis 25. August 2019 in allen seinen Facetten präsentiert.
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Kennen Sie schon unsere internationale Ausgabe? Hier klicken (Link auf vegconomist.com) vegconomist (nicht veconomist)
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