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Top Stories der veganen Wirtschaft

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Finnland: Nachhaltiger Kaffee aus zellulärer Landwirtschaft

Finnland: Nachhaltiger Kaffee aus zellulärer Landwirtschaft
Das Technische Forschungszentrum VTT in Finnland hat erfolgreich Kaffeezellen in einem Bioreaktor durch zelluläre Landwirtschaft produziert. Die Innovation kann dazu beitragen, die Produktion von Kaffee nachhaltiger zu gestalten. Die ersten vom VTT in einem Labor in Finnland hergestellten Chargen riechen und schmecken wie herkömmlicher Kaffee.

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Investmentpionier der pflanzlichen Branche kündigt den Abschluss des Lever VC Fund I in Höhe von 80 Millionen USD an

Investmentpionier der pflanzlichen Branche kündigt den Abschluss des Lever VC Fund I in Höhe von 80 Millionen USD an
Lever VC hat ein Portfolio von 19 wachstumsstarken Unternehmen für pflanzliche, kultivierte und fermentierte Proteine aufgebaut und kündigt für nächstes Jahr den Lever VC Fund II an

Der Risikokapitalfonds für alternative Proteine Lever VC gab kürzlich den Abschluss des Lever VC Fund I bekannt, der 80 Mio. USD für die Unterstützung von Unternehmen in der Frühphase pflanzlicher und kultivierter Fleisch- und Milchprodukte auf der ganzen Welt einbrachte. Der Fonds hat bereits ein Portfolio von 19 wachstumsstarken Unternehmen für pflanzliche, kultivierte und fermentierte Proteine aus den USA, Europa, Asien und Lateinamerika aufgebaut.

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Ausreichendes Nährwertprofil durch den Zusatz von Kreatin: die neue Generation Fleischersatzprodukte enthält Creapure®

Sponsored Post Ausreichendes Nährwertprofil durch den Zusatz von Kreatin: die neue Generation Fleischersatzprodukte enthält Creapure®
Bei einer pflanzlichen Ernährung allumfassend versorgt zu sein kann einfach sein, indem pflanzliche Ersatzprodukte gewählt werden, die mit essenziellen Nährstoffen angereicht sind. Fleischersatzprodukte mit zugesetztem Kreatin, das natürlicherweise in Fleisch vorkommt, bieten einen klaren Vorteil: eine optimale Kreatin-Versorgung zur Unterstützung des Energiestoffwechsels - auf die innovative Weise: für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Vitalität. Hierbei ist Creapure® die erste Wahl: hochqualitatives Kreatin-Monohydrat made in Germany und am besten verfügbar für den Körper.

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Israel: Neuer Akteur will die Altprotein-Szene aufmischen

Israel: Neuer Akteur will die Altprotein-Szene aufmischen
Alfred's FoodTech will den Sektor der alternativen Proteine mit einer neuen Technologie zur Herstellung ganzer pflanzlicher Fleischstücke vorantreiben

Das israelische Start-up-Unternehmen Alfred's FoodTech, Ltd. stellt aktuell eine innovative Plattform zur Herstellung von pflanzlichen Fleisch-Teilstücken vor und möchte damit den noch jungen Markt für alternative Proteine erobern. Das Unternehmen hat eine vielseitige Plattform für die Texturierung ganzer Stücke entwickelt, um Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis herzustellen, die dem wachsenden Bedarf an geschmackvollen, nachhaltigen und tierfreien Produkten gerecht werden können.

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Growthwell Foods erhält 22 Millionen US-Dollar in einer von Creadev geführten Serie-A-Finanzierung

Growthwell Foods erhält 22 Millionen US-Dollar in einer von Creadev geführten Serie-A-Finanzierung
Growthwell Foods hat in einer von Creadev geleiteten Serie-A-Finanzierung unter Beteiligung von GGV Capital, Iris Fund (Iris Capital und Hanwha, unterstützt von Penjana Kapital) und den bestehenden Investoren Temasek und DSG Consumer Partners erfolgreich 22 Millionen US-Dollar aufgebracht.

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KFC kündigt weitere pflanzliche Varianten beliebter Produktklassiker an

KFC kündigt weitere pflanzliche Varianten beliebter Produktklassiker an
Während die Märkte im Zuge von Covid-19 mit einer zunehmenden Geflügelknappheit konfrontiert sind, richtet KFC aus den USA seinen Fokus zunehmend auf die pflanzenbasierten Entwicklungen im Unternehmen. Kevin Hochman, Präsident von KFC USA, hat erklärt, dass die beliebte Hähnchenkette nun weitere pflanzliche Versionen ihres bestehenden Markenangebots entwickelt.

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Natural Products Expo East: Viele vegane Produktaussteller erwartet

Natural Products Expo East: Viele vegane Produktaussteller erwartet
Mit verbesserten Gesundheits- und Sicherheitsmaßnahmen bietet die Natural Products Expo East eine wichtige Plattform für Wiedereingliederung, Erholung und Wachstum

Die Natural Products Expo East von Informa Markets, die zur Markenfamilie des New Hope Network gehört, geht mit den Plänen für eine Messe vom 22. bis 25. September im Pennsylvania Convention Center in Philadelphia zuversichtlich voran. In dem Bemühen, die Sicherheit der Gemeinschaft in den Vordergrund zu stellen, gab das Natural Products Expo-Team letzte Woche neue Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien für die Messe bekannt. Darüber hinaus bestätigten die Veranstalter die Teilnahme vieler Unternehmen, die ihr veganes Produktangebot ausstellen werden.

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Symrise positioniert sich als idealer Geschmacks-Partner für wohlschmeckende Produkte mit Pflanzenproteinen

Symrise positioniert sich als idealer Geschmacks-Partner für wohlschmeckende Produkte mit Pflanzenproteinen
Symrise hat seine Aktivitäten rund um Geschmackslösungen für Produkte mit pflanzlichen Proteinen unter einem Dach zusammengefasst und zusätzlich verstärkt. Damit positioniert sich das Unternehmen als idealer Partner für Hersteller, die Verbrauchern die volle Geschmacksvielfalt für die Ernährung mit Pflanzenproteinen bieten wollen. Damit adressiert das Unternehmen das veränderte Konsumverhalten in punkto Fleisch und traditionellen Milchprodukten. Faktoren wie Gesundheit, die wachsende Beliebtheit flexitarischer Ernährung und der Wunsch, sich mit verantwortungsvoller Ernährung der Weltbevölkerung für die Umwelt zu engagieren, treiben diesen Trend voran.

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Sophie's Kitchen sichert sich 5,6 Millionen Dollar an Wachstumsfinanzierung

Sophie's Kitchen sichert sich 5,6 Millionen Dollar an Wachstumsfinanzierung
Sophie's Kitchen Inc., ein innovatives und führendes Unternehmen in der schnell wachsenden pflanzlichen Lebensmittelindustrie, gab bekannt, dass es sich eine Investition in Höhe von 5,6 Millionen Dollar gesichert hat, die von Billy Goat Brands Ltd., einer börsennotierten Risikokapitalplattform mit Schwerpunkt auf der blauen Wirtschaft, geleitet wurde. Die neue Finanzierung wird das Wachstum der Marke Sophie's Kitchen, die Produktinnovation und die allgemeine Mission des Unternehmens unterstützen.

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Marktbericht: Der Weltmarkt für Pilze verzeichnet weiterhin starkes Wachstum

Marktbericht: Der Weltmarkt für Pilze verzeichnet weiterhin starkes Wachstum
Ein vor kurzem veröffentlichter Marktbericht auf ValuatesReports bietet umfassende Einblicke auf die Entwicklungen des globalen Markts für Pilze. Der Markt wird laut Bericht für das Jahr 2019 auf $33,55 Mrd. geschätzt und soll bis 2027 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von bis zu 9,3 % auf $53,34 Mrd. weiter anwachsen.

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Grüne Helfer in der Küche: endori sorgt mit neuer Verpackung nachhaltig für mehr Effizienz

Grüne Helfer in der Küche: endori sorgt mit neuer Verpackung nachhaltig für mehr Effizienz
Mit seinem Verpackungsrelaunch für das gesamte Sortiment schafft endori, Hersteller von Fleischalternativen auf Basis von Erbsen, neuen Platz in der Küche. Dabei erfüllt die Umstellung auf praktische Schlauchbeutel weitaus mehr als nur den Convenience-Faktor die pflanzlichen Produkte von endori kombinieren Produktvorteile, die Küchenprofis aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in puncto Effizienz, Vielfalt und Nachhaltigkeit schmecken können.

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