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Top Stories der veganen Wirtschaft

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Starthilfe für Gastro Start-ups: Deutscher Gastro-Gründerpreis 2022 startet Bewerbungsphase

Starthilfe für Gastro Start-ups: Deutscher Gastro-Gründerpreis 2022 startet Bewerbungsphase
Renommierte Expertenjury wählt fünf Gewinner-Konzepte - Gewinner dürfen sich über Mentoring erfahrener Gastronomen und Sachpreise freuen

Emotionen, Gründergeist, Herzklopfen. Die Gastronomie revolutionieren mit einer noch nie da gewesenen Idee oder einem kulinarischen Herzensprojekt? Starthilfe und Netzwerk – vom ersten Geistesblitz bis hin zum Kultladen? Bis zum 10. Dezember 2021 können Start-ups aus
Deutschland, Österreich und der Schweiz unter www.gastro-gruenderpreis.de ihre Gastro-Konzepte einreichen. Ob kulinarische Andersdenker, gesunde Weltverbesserer, verrückte Revolutionäre oder bodenständige Alleskönner: mitmachen können alle, die mit ihrer kreativen Idee die Gastronomie von morgen prägen möchten.

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Friendly Viking's: "Wir sind die Menschen aus dem hohen Norden, die nicht als die gefürchteten Wikinger bekannt sind"

Friendly Viking's: "Wir sind die Menschen aus dem hohen Norden, die nicht als die gefürchteten Wikinger bekannt sind"
Das finnische Lebensmittelunternehmen Friendly Viking's hat sich auf 100% pflanzliche Milchalternativen spezialisiert, die auf reinstem nordischen Hafer basieren und von einem finnischen Familienunternehmen hergestellt werden. Im Juli 2020 expandierte die Marke nach Deuschland und wird hierzulande von der Uplegger Food Company vertrieben. Wir wollten mehr über das finnische Unternehmen und seine Produkte wissen und sprachen im Interview mit Marianna Haavisto, der Brand Managerin von Friendly Viking's.

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Deutsche Modelabel beweisen: Vegane und nachhaltige Mode wird zunehmend beliebter

Deutsche Modelabel beweisen: Vegane und nachhaltige Mode wird zunehmend beliebter
Nachhaltigkeit ist für viele Menschen heutzutage eine Selbstverständlchkeit und gehört zu einem guten Leben einfach dazu. Viele Firmen aus sämtlichen Bereichen denken daher um und produzieren zunehmend bewusster und umweltschonender. Auch in der Modeindustrie spielen nachhaltige Materialien eine immer größere Rolle. So werden beispielsweise derzeit schon eine Fülle von Lederalternativen angeboten, die ihren tierischen Pendants in Sachen Aussehen und Funktionalität in nix nachstehen.

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Ausreichendes Nährwertprofil durch den Zusatz von Kreatin: die neue Generation Fleischersatzprodukte enthält Creapure®

Sponsored Post Ausreichendes Nährwertprofil durch den Zusatz von Kreatin: die neue Generation Fleischersatzprodukte enthält Creapure®
Bei einer pflanzlichen Ernährung allumfassend versorgt zu sein kann einfach sein, indem pflanzliche Ersatzprodukte gewählt werden, die mit essenziellen Nährstoffen angereicht sind. Fleischersatzprodukte mit zugesetztem Kreatin, das natürlicherweise in Fleisch vorkommt, bieten einen klaren Vorteil: eine optimale Kreatin-Versorgung zur Unterstützung des Energiestoffwechsels - auf die innovative Weise: für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Vitalität. Hierbei ist Creapure® die erste Wahl: hochqualitatives Kreatin-Monohydrat made in Germany und am besten verfügbar für den Körper.

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Authentischer Genuss auf Premiumniveau: VITATEX® für Fisch- und Fleischersatz

Authentischer Genuss auf Premiumniveau: VITATEX® für Fisch- und Fleischersatz
GoodMills Innovation: Neue Texturate aus Weizen, Soja und Erbsen für Fisch- und Fleischersatzprodukte / Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten

GoodMills Innovation präsentiert unter der Marke VITATEX® neue pflanzliche Texturate aus Weizen, Soja und Erbsen. Die Texturate sind für die Herstellung von pflanzlichen Fisch- und Fleischalternativen vielseitig einsetzbar: Ob saftiger Thunfischersatz, veganes Fischstäbchen, krosser Backfisch oder eine der unzähligen beliebten Fleischapplikationen – alle Endprodukte können nahezu originalgetreu imitiert werden.

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Upfield will das Hungerproblem auf der Welt durch die Unterstützung von Kleinbauern bekämpfen

Upfield will das Hungerproblem auf der Welt durch die Unterstützung von Kleinbauern bekämpfen
Im Vorfeld des UN Food Systems Summits hat Upfield, der weltweit führende Hersteller von Butter, Margarine, Sahne und Käse auf pflanzlicher Basis, sein Engagement für die Verbesserung der Lebensbedingungen von 140.000 Kleinbauern und Unternehmern weltweit bekannt gegeben.

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Hooked Foods aus Schweden erhält 3,8 Millionen Euro für pflanzliche Fischalternativen

Hooked Foods aus Schweden erhält 3,8 Millionen Euro für pflanzliche Fischalternativen
Hooked Foods ist ein schwedisches Start-up, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, der Überfischung, dem Beifang und dem Verzehr von Mikroplastik und Toxinen, die häufig in konventionellem Fisch vorkommen, entgegenzuwirken, indem es innovative pflanzliche Fischalternativen entwickelt. Das Unternehmen hat nun auch namhafte Invstoren von seiner Mission überzeugen können und erfolgreich eine neue Finanzierungsrunde abgeschlossen.

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