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Liebe Leserinnen und Leser,

auch in diesem findet das vegane Sommerfest in Berlin statt, zum 11. Mal. Vom 24.-26. August teilen sich lokale vegane Gastronomen und Händler mit großen nationalen und internationalen Playern den Alexanderplatz. Auch wir werden vor Ort sein und am Freitag den 24. August um 17:15 Uhr Uhr einen Vortrag halten.

Sie sind herzlich dazu eingeladen. Gerne können Sie auch schon im Vorfeld einen Termin mit dem Team hinter vegconomist vereinbaren. Antworten Sie dazu auf diese Mail oder rufen Peter Link (Chefredakteur) direkt an: 030-549090501
Wir würden uns freuen Sie in Berlin begrüßen zu dürfen.

Beste Grüße
Ihr vegconomist Team

Top Story

Pflanzliche Milchdrinks auf Wachstumskurs, weltweiter Milchkonsum rückläufig

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Wie das amerikanische Fachmagazin Foodnavigator berichtete, gab der Agrarriese Cargill auf deren jüngsten Fachmesse am Institute of Food Technologists bekannt, dass der Milchkonsum seit 2006 um 22 Prozent gesunken ist. Wohingegen im Gegenzug der Absatz für pflanzliche Milch stark gestiegen ist. Die erhobenen Daten und erzeugten Statistiken von Cargrill deuten auf eine steigende Vorliebe von Verbrauchern zur alternativen Milch und weiteren veganen Lebensmitteln hin.
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Kontroverse Debatte: Vegane Milch und der Milchmarkt

4 Gläser mit veganer Pflanzenmilch
Darf vegane Milch als Milch bezeichnet werden? Diese Frage stellten sich nun amerikanische Kongressmitglieder im Rahmen einer Debatte bezüglich des steigenden Angebotes an pflanzlichen Milchprodukten. Die kontroverse Diskussion wird von der Milchindustrie, vordergründig der "US Food and Drug Administration" (FDA), angeführt, die das zunehmende Interesse der Verbraucher an pflanzlicher Milch wahrnimmt und basierend darauf befürchtet, dass die vegane Entwicklung potenzielle Schäden in der konventionellen Milchindustrie anrichten könnte. Der französische Lebensmittelkonzern Danone äußerte sich nun ebenfalls in dieser Sache, teilt jedoch nicht die Meinung vieler Wettbewerber.
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Marktbericht: Wachstumsrate von hanf-basierten Lebensmitteln steigt auf fast 25%

Markt Studie Prognose
Ein aktueller Prognosenbericht von "absolutereports "zeigt eine starke globale Marktentwicklung von hanf-basierten Lebensmitteln bis zum Jahr 2022 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 24,09%. Der Bericht enthält unter anderem Informationen zu den Top Herstellern, Herausforderungen am Markt, sowie den Markttreibern und den Trends der Branche.
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VLCM: Ein Fortune 500 fokussiertes, veganes Netzwerk

Darina Bockman – Gründerin von
Ein starkes Netzwerk ist ein wichtiger Faktor im täglichen Erfolg von Unternehmen. Das hat auch Darina Bockman gesehen, als sie das Netzwerk "Vegan Leaders in Corporate Management" gegründet hat (kurz: VLCM). Dies ist ein Netzwerk für Geschäftsleute, die sich vegan ernähren und die vegane Bewegung in Unternehmen vorantreiben wollen. Und es gibt eine starke Nachfrage hierfür, was sich in der Zusammenstellung der Gruppe abzeichnet. Wir haben Darina Bockman im Interview zu ihrer Idee, dem Netzwerk und dem "Vegan Playbook" befragt.
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Marktbericht: Veganer Markt wächst auf 3,3 Milliarden Dollar

Marktbericht: Veganer Markt wächst auf 3,3 Milliarden Dollar
Ein aktueller Marktforschungsbericht im Auftrag der "Plant-Based Food Association" (PBFA) beschäftigt sich mit aktuellen Zahlen und Prognosen zum Markt für vegane Produkte. Ein älterer Marktbericht von „Innova Market Insights“ hatte bereits aufgezeigt, dass sich der vegane Markt weg von einer Nischenbranche und immer weiter hin zum Mainstream bewegt.
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PHW-Gruppe investiert in pflanzlichen Seafood-Produzenten Good Catch

PHW Group Logo
Die PHW-Gruppe, zu der auch die bekannte Marke Wiesenhof gehört, ist einer der größten Lebensmittelproduzenten Europas und investiert seit einiger Zeit verstärkt in alternative, pflanzenbasierte Proteinhersteller. Nachdem man in der Vergangenheit schon eine Vertriebspartnerschaft mit dem veganen Tech-Start-Up Beyond Meat einging, bestätige das Unternehmen nun eine hohe Investition in den Seafood-Produzenten Good Catch, ein Spezialist für pflanzenbasierte Meeresfrüchte.
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Wachstumsrate von Pflanzlichen Lebensmitteln um 20% gestiegen

Veganer Aktienindex
Laut einem Bericht der "Plant Based Foods Association" verzeichneten pflanzliche Lebensmittel im vergangenen Jahr ein Absatzwachstum von 20%. Alleine im Jahr 2017 soll der Gesamtumsatz circa 3,3 Milliarden US-Dollar erreicht haben. 
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Australien: Subway nimmt erste vegane Option ins Menü auf

Vegan Delite: Subways veganes Baguette in Finnland
Der australischen Medienzeitschrift Courier Mail zufolge, führt Subway in Australien und Neuseeland nun das erste vollständig vegane Sub als Menüoption ein. Der Grund dafür ist die vermehrte Nachfrage der Konsumenten nach pflanzlichen Fülloptionen für die Sandwiches.
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