Das auf vegane Fast-Food-Alternativen spezialisierte australische Restaurant Flave hat in einer Serie-A-Runde 2,5 Millionen Dollar eingeworben, um Anfang 2023 zunächst eine zweite Flave-Filiale in Darlinghurst zu eröffnen. 1 Million Dollar kam von Vorstandsmitgliedern, der Rest durch Equity Crowdfunding.
Das pflanzliche Unternehmen, das als Abo-Service begann und inzwischen mit einem 100 % pflanzlichen Burger-Restaurant in Bondi in die Fast-Casual-Food-Industrie eingestiegen ist, plant, in den nächsten zehn Jahren 1.000 Filialen in Australien, den USA, Indien, China und anderen Märkten zu eröffnen.
„Es gibt sehr viele Verbraucher, die ihre Marken lieben und vorantreiben wollen und die normalerweise nur in große Aktien von börsennotierten Unternehmen investieren können“, sagt Flave-Mitgründer Stuart Cook, der frühere CEO der mexikanischen Lebensmittelkette Zambrero.
Das Unternehmen hat bereits einen Vertrag mit einem Franchisenehmer in Indien unterzeichnet, wo die erste Filiale (von 42) im März nächsten Jahres eröffnet werden soll, berichtet Business News Australia.
Mehr dazu auf www.flave.com.
