Foodservice & Verpflegung

update Business Webtalk Teil 9: Foodservice – Gateway to Changing Consumer Habits

Die internationale Business-Webtalk-Reihe ‚update by vegconomist‘‚ erörtert die drängendsten Fragen der Proteintransformation. Auf der Grundlage der neuesten Nachrichten, Daten und Fakten wird in dieser Gesprächsreihe mit Fachleuten die Gegenwart und Zukunft der veganen Branche diskutiert.

Nehmen auch Sie an unserem Webtalk teil, um von der Expertise wichtiger Akteure der Branche zu profitieren.

Foodservice – Gateway to Changing Consumer Habits

20. Februar, 10:30 Uhr CT (CHICAGO) | 17:30 Uhr MEZ (BERLIN) | 16:30 Uhr GMT (LONDON)

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Der Foodservice-Sektor birgt ein enormes Potenzial als Tor zur Förderung des globalen Übergangs zu einem nachhaltigeren und pflanzenbasierten Lebensmittelsystem. Als entscheidender Akteur bei der Gestaltung von Verbrauchergewohnheiten und -präferenzen hat die Branche die Macht, das Spiel zu verändern – aber wie nutzt sie diesen Einfluss?

Welche Strategien werden derzeit von den Hauptakteuren eingesetzt? Wo sind die blinden Flecken, die den Fortschritt behindern? Und wie effektiv nehmen Unternehmen, Institutionen und politische Entscheidungsträger diesen Wandel an?

Durch die Analyse der Rollen der wichtigsten Interessengruppen der Branche und aufkommender Trends untersuchen wir die Position des Foodservice als entscheidender Faktor bei der Neugestaltung von Ernährungsgewohnheiten.

Teilnehmer

  • Marika Azoff, Leiterin für Unternehmensengagement beim Good Food Institute
  • Joanna Trewern, Direktorin für Partnerschaften und institutionelles Engagement bei ProVeg International
  • Daniel Polte, Corporate Affairs & Sustainability at BURGER KING Germany
  • Nadine Filko, Moderation

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Alle weiteren Themen und Termine der update Webtalkreihe finden Sie unter: vegconomist.de/messen-und-events/vegconomist-webtalk-update-themen-und-termine-2025

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