Oatly erweitert seine Range für den professionellen Einsatz um „Barista Cold Foam“, ein pflanzenbasiertes Topping, das speziell für die Gastronomie und den Foodservice entwickelt wurde und sich mit vielen verschiedenen Geräten „mühelos zu stabilem, köstlichem Schaum“ aufschäumen lässt. Als ersten wichtigen Partner konnte Oatly Coffee Fellows, eine der größten deutschen Coffeeshop-Ketten, gewinnen.
Svenja Fritz, Geschäftsführerin Oatly DACH & Polen, sagt: „Mit Oatly Barista Cold Foam ermöglichen wir der Gastronomie, Drinks aufregender zu machen und gleichzeitig dem Wunsch der Gäste nach mehr pflanzlichen Optionen gerecht zu werden. Unser Barista Cold Foam schmeckt hervorragend, ist einfach in der Handhabung, vielseitig einsetzbar und bietet professionellen Verwenderinnen eine Bühne, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Wir freuen uns über die erweiterte Zusammenarbeit mit Coffee Fellows und, dass sie die Leidenschaft für innovative Getränkekultur mit uns teilen!“
Oatly hat mit dem Produkt „Barista Cold Foam“ eine pflanzenbasierte Alternative auf Haferbasis eingeführt, die als Topping für kalte und warme Getränke verwendet werden kann. Das Produkt zeichnet sich laut Unternehmensangaben durch eine cremige Textur mit einer milden Vanillenote aus. „Der Schaum ist weniger dicht als der von klassischer Sahne, bleibt dadurch wolkenartig auf dem Getränk stehen und verschmilzt nicht mit diesem. Gemixt mit Sirup oder Farben wird er im Handumdrehen zum visuellen Highlight“, teilt Oatly mit.
Die haltbare, Ready-to-Foam-Zubereitung lässt sich mit gängigen Geräten wie Sahnesiphons, Stab-Milchaufschäumern, Spindelmixern oder Mixern mit Aer Disc aufschäumen und funktioniert sowohl auf heißen als auch auf eisgekühlten Getränken. In Deutschland ist das Produkt ab Mai im 1-Liter-Gebinde erhältlich.
