Interviews
METRO: “Für den Großverbrauchermarkt sind wir einer der Vorreiter, insbesondere was alternative Proteinquellen angeht”
22. Februar 2021
BIGFOOD GROUP / bedda: “bedda ist der Wachstumssieger 2020 und hat die Kategorie maßgeblich vorangetrieben”
17. Februar 2021
Moo’s Law – Großinvestor Jim Mellon im Interview über sein neues Buch
15. Februar 2021
Privatmolkerei Bauer: “Egal, was und wie es jemand mag, wir bieten es”
12. Februar 2021
Dr. Oetker: “Bereits in der kommenden Woche werden wir voraussichtlich ein weiteres veganes Neuprodukt ankündigen”
8. Februar 2021
Anja Grunefeld von LikeMeat: “Wir werden in Deutschland eine neue Marke aus unserem Portfolio launchen”
3. Februar 2021
100 Tage Planteneers: Pflanzenbasierte Lebensmittel für eine nachhaltige Ernährung der Welt
2. Februar 2021
Planted Foods AG: “Wir haben durchaus den Anspruch, dass unsere Produkte die schmackhaftesten am Markt sind”
14. Januar 2021
Merck Group: “Wir nutzen unser Fachwissen, um innovative Technologien und Plattformen für die Produktion von kultiviertem Fleisch zu entwickeln”
11. Januar 2021
Migros / V-Love: “V-Love bietet ein One-Stopp Shopping Erlebnis im Bereich Plant-Based”
7. Januar 2021
vly: “Wir haben 1.000.000 Liter in 10 Monaten verkauft”
25. Dezember 2020
DSM: “Es reicht nicht mehr, dass Produkte einfach nur pflanzlich sind – sie müssen auch authentisch im Geschmack, in der Textur und zunehmend auch im Nährwert sein”
9. Dezember 2020
Nachhaltigkeit – Zehn Fragen an Caroline Zimmer, Geschäftsführerin der E.V.A. GmbH
7. Dezember 2020
Oliver Nussli von Nestlé: “Ich glaube daran, dass unsere Forschung dazu beiträgt, die Ressourcen unseres Planeten zu schonen”
3. Dezember 2020
Meatless Farm: “Wir wissen, dass es eine große Herausforderung bleibt, die Menschen bei der Reduzierung ihres Fleischkonsums zu unterstützen”
30. November 2020
