Produkte & Neuerscheinungen

Loryma entwickelt innovative vegane Fischalternative

Innovative Kombination von Weizenkomponenten sorgt für authentische Textur, Farbe und Geschmack Loryma, Experte für Inhaltsstoffe aus Weizen, stellt ein neues Konzept für zukunftsweisende vegane Fischprodukte vor. Verschiedene funktionelle Weizeningredients wie Stärken und Proteinen bilden im […]

Produkte & Neuerscheinungen

Jungbunzlauer führt “TayaGel® Gellan Gum” ein

Das Unternehmen Jungbunzlauer hat vor kurzem die Einführung seines High-Acyl-Gellan-Gummis unter dem Markennamen TayaGel® bekannt gegeben. Gellan-Gummi ist ein hochfunktionelles Hydrokolloid, das durch kontrollierte, gentechnikfreie Fermentation unter Verwendung von nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird.

Produkte & Neuerscheinungen

ChickP bringt neuartiges pflanzliches Protein in den Handel

Das israelische FoodTech-Start-up ChickP Protein, Ltd. gibt die volle kommerzielle Produktion seines 90%igen Kichererbsenisolats bekannt. Gleichzeitig weitet das Unternehmen seine globalen Aktivitäten aus und hat mit dem Abschluss einer gemeinsamen Marktentwicklungsvereinbarung mit Socius Ingredients, Inc. […]

vegini_logo_rgb
Produkte & Neuerscheinungen

vegini startet mit 4 Innovationen ins neue Jahr

Die österreichische Marke vegini bringt Anfang 2021 gleich vier neue vegane Produkte auf den Markt und mischt dadurch die Kategorie der pflanzlichen Fleischalternativen auf. Die Innovationen Freischwimmer (Fischalternative), rohe Cevapcici, roher Grillmix und Falafel erweitern […]

Produkte & Neuerscheinungen

Bad Reichenhaller launcht veganes Bio-Hanfsalz

High Quality im wahrsten Sinne des Wortes – denn für das Bad Reichenhaller Bio-Hanfsalz wird handgeschöpftes Alpensalz aus reiner Natursole mit sorgfältig geschälten Bio-Hanfsamen kombiniert und mit Bio-Kräutern verfeinert. Die überraschend leckere Mischung aus Alpensalz […]