Impossible Foods startet mit der „Impossible Ranch“ ein neues Projekt, bei dem ein ehemaliger Tierzuchtbetrieb auf pflanzlichen Anbau umgestellt wird. Die Ranch befindet sich auf einer 70 Hektar großen ehemaligen Rinderfarm in South Carolina in den USA.
Das Land wird für den Anbau von Pflanzen genutzt, die für die Produktpalette von Impossible Foods relevant sind, sowie für eine Rettungsinitiative, die geretteten Rindern einen Zufluchtsort bieten soll. Durch die Zusammenarbeit mit der Familie, welche das Land seit Generationen bewirtschaftet, will Impossible Foods das Erbe des Anwesens erhalten und gleichzeitig eine neue Ausrichtung auf nachhaltige Landwirtschaft fördern.
Die Impossible Ranch ist Teil der kürzlich überarbeiteten Markenidentität und des lebensmittelorientierten Ansatzes des Unternehmens, der darauf abzielt, die Produkte von Impossible Foods nicht nur als umweltfreundlich zu präsentieren, sondern auch in Bezug auf Textur und Geschmack mit herkömmlichem Fleisch zu vergleichen. Im Rahmen dieser Neuausrichtung hat das Unternehmen vor kurzem seine Verpackungen in ein kräftiges Rot umgewandelt, nachdem zahlreiche Studien und Berichte die Farbe Rot mit Aroma und Geschmack in Verbindung gebracht haben.
Entmystifizierung von Fleisch aus Pflanzen
Die Impossible Ranch soll auch im Einklang mit den Bemühungen von Impossible Foods stehen, auf die Bedenken der Verbraucher einzugehen und Fehlinformationen über pflanzliches Fleisch zu bekämpfen.
Peter McGuiness, CEO von Impossible Foods, wies kürzlich auf der Adweek X Konferenz darauf hin, wie wichtig es ist, die pflanzliche Industrie als Ganzes neu zu positionieren. Es sei mehr Anstrengungen in Bezug auf Bildung und Transparenz notwendig sind, stellte er heraus. Er kommentiert dazu: „Es gibt eine große Menge an Mythen über pflanzliche Produkte und den Prozessen dahinter.“
Leslie Sims, Chief Marketing und Creative Officer bei Impossible Foods, erklärt: „Als führendes Unternehmen in der Kategorie der pflanzlichen Produkte sahen wir sowohl die Notwendigkeit als auch die Möglichkeit, pflanzliches Fleisch auf eine Art und Weise zu entmystifizieren, die für die Verbraucher zugänglicher ist. Die Impossible Ranch ist eine lebendige und atmende Bildungsressource, in der unser Engagement für den Planeten und das Wohlergehen der Tiere im Vordergrund steht. Wir wollen die Verbraucher auf diese Reise mitnehmen und ihnen zeigen, dass die Wahl von Fleisch aus Pflanzen eine bessere Wahl sein kann.“
Anbau von pflanzlichen Zutaten
Die 70 Hektar große Ranch wird sich auf den Anbau von Sojabohnen, Sonnenblumen und Kokospalmen konzentrieren. Dies sind die am stärksten benötigten Zutaten für die pflanzlichen Rind-, Hühner- und Schweinefleischprodukte von Impossible Foods. Das Unternehmen plant, den täglichen Betrieb der Ranch zu dokumentieren und über die sozialen Medien zu verbreiten, um die Verbraucher über die pflanzliche Herkunft der Produkte und die Umweltauswirkungen der Lebensmittelauswahl aufzuklären.
Im Rahmen der Ankündigung lädt Impossible Foods seine Fans ein, über den eigenen TikTok-Kanal Vorschläge für die Namensgebung der geretteten Rinder auf der Ranch zu machen. Durch dieses interaktive Engagement sollen die Fans die Möglichkeit haben, das Leben von sechs Kühen, zwei Ochsen und einem Kalb über die sozialen Medienkanäle von Impossible Foods zu verfolgen.
Das Unternehmen erklärte in den sozialen Medien: „Ja, es ist ein echter Ort. Wir überholen eine traditionelle Rinderfarm, um Fleisch auf eine neue Art und Weise zu erzeugen, aus Pflanzen. Und wenn das Fleisch von Pflanzenfeldern stammt, können die geretteten Kühe ein langes, glückliches Leben führen.“
Weitere Informationen: impossiblefoods.com
