Ingredients

Aleph Farms und WACKER entwickeln offene Lieferkette für Proteine, die in der großtechnischen Produktion von kultiviertem Fleisch verwendet werden
8. Dezember 2021
Die von Aleph Farms unterstützten und validierten Produktionstechnologien von WACKER werden der gesamten Branche Proteine in Lebensmittelqualität als…
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Cellular Agriculture Europe: Neuer Verband für die kultivierte Fleisch-, Meeresfrüchte- und Zutatenindustrie
7. Dezember 2021
Cellular Agriculture Europe ist ein neu gegründeter Verband, der die zelluläre Landwirtschaft in Europa vertreten wird. In dieser…
Archer Daniels Midland Company (ADM): “ADM ist die Brücke zwischen dem Erzeuger auf dem Bauernhof und den Marken, die auf den Tisch der Verbraucher kommen”
6. Dezember 2021
Seit mehr als 100 Jahren nutzt ADM die Schätze der Natur, um weltweit Zugang zu Nahrungsmitteln zu ermöglichen.…
Kanada: Neue Partnerschaft zur Förderung der Fermentationsverarbeitung
29. November 2021
Schulungsprogramme und Infrastrukturausbau für den Prozess der Fermentation sollen Kanadas Ökosystem für pflanzliche Inhaltsstoffe und Lebensmittel stärken ...
Creapure® komplettiert das Nährwertprofil Ihrer Milchersatzprodukte.

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Optimiertes Nährwertprofil durch den Zusatz von Kreatin: die neue Generation Milchersatzprodukte enthält Creapure®
22. November 2021
Ausreichend mit Kreatin versorgt zu sein kann Veganern und Vegetariern einfach gemacht werden. Nämlich durch die Anreicherung von…
MEGGLE Business Unit Food Ingredients: „Ziel ist es, unsere nationale und internationale Wettbewerbsfähigkeit auch im veganen Marktsegment deutlich auszubauen“
22. November 2021
Die MEGGLE Business Unit Food Ingredients entwickelt, produziert und vertreibt weltweit Rohstoffe und individuelle Produkte für die weiterverarbeitende…
CP Kelco präsentiert neue Gellan-Gum-Lösung mit Doppelfunktion
16. November 2021
Innovativer, durch Fermentation gewonnener Inhaltsstoff kann als Johannisbrotkernmehl-Alternative dienen und eine einfachere Produktkennzeichnung ermöglichen ...
Angel Yeast stellt Hefeprotein AngeoPro F80 als nachhaltige Quelle für natürliches Protein in pflanzlichen Lebensmitteln vor
16. November 2021
Angel Yeast Co., Ltd, ein börsennotiertes Hightech-Hefeunternehmen aus China, hat AngeoPro F80 auf den Markt gebracht, ein vegan-freundliches,…
APTech erhält zusätzliche Finanzierung von Roquette Ventures
12. November 2021
Advanced Protein Technologies (APTech), ein in Südkorea ansässiges Biotech-Unternehmen, hat eine neue Finanzierung in Höhe von insgesamt 15…
MANE erforscht die sensorischen Eigenschaften pflanzlicher Zutaten für pflanzliche Burger
28. Oktober 2021
Nach mehr als 12 Monaten Forschung hat MANE die Korrelationen zwischen den für die Herstellung pflanzlicher Burger verwendeten…
just egg
Hauptzutat von JUST Egg erhält europäische Sicherheitszulassung und ebnet den Weg für die Markteinführung
26. Oktober 2021
Eat Just Inc. gibt bekannt, dass die Hauptzutat seiner beliebten pflanzlichen JUST Egg-Produkte vom Expertengremium für Ernährung der…
Vegane Aromen verzeichnen stabiles globales Marktwachstum
26. Oktober 2021
Ein aktueller Marktbericht von Persistence Market Research setzt sich mit dem globalen Markt für vegane Aromen auseinander. Dieser…
Zuwachs für die Tartex Abendbrotaufstriche: Noch mehr Vielfalt mit der Range Saaten Zauber und der Linsen Liebe-Sorte “Gelbe Linse Avocado”
25. Oktober 2021
Herzhafte, vegetarische Brotaufstriche stehen insbesondere auf dem Abendbrottisch hoch im Kurs. Mit der Erweiterung des Sortiments um die…
Kerry veröffentlicht Toolkit für pflanzliche Molkereialternativen
22. Oktober 2021
Kerrys Toolkit für pflanzliche Milchalternativen bietet Expertenwissen, Ressourcen und Zutatenlösungen, um aufstrebende US-amerikanische Lebensmittel- und Getränkemarken bei der…
GEA positioniert sich als strategischer Partner bei der Herstellung von Fleischalternativen
21. Oktober 2021
Heutzutage möchten viele Verbraucher Fleischprodukte in ihren Mahlzeiten ersetzen oder sich komplett vegetarisch oder vegan ernähren. Wie können…
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