LUVE präsentiert drei neue Eiscremesorten sowie die ersten veganen „Frozen Lughurts“ auf Basis heimischer Süßlupinen.
Bei seinen neuen Eisalternativen legt LUVE den Fokus auf Regionalität und Natürlichkeit: Denn das Unternehmen aus Mecklenburg-Vorpommern verwendet für seine neuen Produkte nach eigenen Angaben nur natürliche Zusatzstoffe. Die drei Frozen Lughurts Mangocuja, Cherrylicious und Wild-Berries enhalten zudem Fruchtpüree und 30 Prozent weniger Zucker als vergleichbare Produkte.
Die drei neuen Eiscremesorten sind Chocolate Brownie, Vanille Cookie Dough und Stracciatella Love. „Diese drei vollmundigen Gaumenschmeichler haben wir auf Wunsch der LUVE-Community kreiert. Die fruchtigen Frozen Lughurt-Neuheiten sind hingegen die sommerliche Fortsetzung unserer Lughurts und gerade an heißen Tagen eine geschmackvolle Abkühlung“, erklärt LUVE-CEO Paul Denayer und betont: „Unser Eis ist nicht nur ein Vergnügen für jede Veganerin und jeden Veganer, sondern die optimale Wahl für alle, die Schlemmereien qualitäts- und umweltbewusst genießen möchten.“
Lupinenprotein
Dank eines von Wissenschaftlern des Fraunhofer Instituts und Forschern von Prolupin entwickelten Verfahrens lässt sich aus den Samen der Süßlupine ein hochwertiges Lupinenproteinisolat extrahieren, das sich geschmacklich maximal neutral verhält. „Auf dieser Basis ist es möglich, ein veganes Genusserlebnis zu erzeugen, das dem milchigen Vorbild gleicht“, sagt Denayer und fügt hinzu: „Die Süßlupine ist darüber hinaus mit dem Klimaschutz auf einer Welle.“
Bei der Herstellung von Produkten auf Grundlage der Hülsenfrucht wird sieben Mal weniger CO2 erzeugt und fünf Mal weniger Wasser verbraucht als bei entsprechenden Erzeugnissen aus Kuhmilch. Zudem sind die Transportwege kurz, weil die Pflanzen in Mecklenburg-Vorpommern angebaut werden können.
Paul Denayer sagt: „Wir sind der festen Überzeugung, dass die Süßlupine eines der wichtigsten Lebensmittel der Zukunft darstellt und eine nachhaltige Veränderung schaffen kann.“
Die Frozen Lughurts sowie die neuen Eiscremesorten können ab sofort für den Handel geordert werden.
Mehr Informationen unter: madewithluve.de
