RAZZO, die erste vegane Pizza Bar Deutschlands, öffnete vor einem Monat in Köln ihre Türen und möchte ihren Kunden zeigen, wie lecker echte, neapolitanische Pizza ohne tierische Produkte schmecken kann. Auch überzeugte Fleischesser und Flexitarier teilen auf Social Media mittlerweile zahlreiche positive Erlebnisberichte.
Die lange Teigruhe von 72 Stunden und der geringere Fettgehalt durch Cashew-basierten „Mozzarella“ aus eigener Herstellung führt dazu, dass die Pizza bekömmlicher ist als sein Rerisches Pendant. 100% Genuss, ohne Verzicht und schlechtes Gewissen, darauf setzt das erfahrene Team vom bekannten Kölner Health Food Deli „SPATZ“. Gemeinsam mit Ihrem Team von langjährigen Spezialisten für neapolitanische Pizza haben die Inhaber an der optimalen Rezeptur und einer harmonischen Komposition gearbeitet.
Die vegane Pizza Bar RAZZO setzt auf nachhaltige und gesunde Zutaten und verzichtet vollständig auf die Verwendung tierischer Produkte. „Vegane Ernährung ist die Zukunt für uns und unseren Planeten. Wir möchten die Menschen mit Genuss und ohne erhobenen Zeigefinger davon überzeugen“, erklärt Inhaberin Verena Malta. Das Konzept überzeugt seit dem Opening bereits unzählige Gäste und Redakteure der Gastro-Szene.
Das Konzept rund um die vegane, neapolitanische Pizza wird durch ein zukunftsweisendes Bar Konzept mit Zero Proof Drinks in Zusammenarbeit mit dem mehrfach ausgezeichneten Hersteller von Non-Alcoholic-SpiRts LYRE’S bereichert. „Der Trend schwappt langsam aus den Staaten nach Europa und es entwickelt sich hierzulande eine Sober-Drinking Szene, bei der RAZZO ganz vorne dabei sein wird!“, so Inhaber Ingo Noack.
RAZZO bietet seinen Kunden auch vegane Vorspeisen, Salat-Classics wie den Caesar-Salad und Dessert-Highlights, wie das Erdbeer-Tiramisu aus eigener Herstellung. Die Gründer versprechen ein komplett veganes 360° Rundum-Genusserlebnis für Veganer, Vegetarier, Flexitarier und alle anderen, die beste neapolitanische Pizza lieben.
Weitere Informationen unter www.eat.razzo-pizza.com.
