Die Nachfrage nach veganen Pastaalternativen steigt weltweit

Markt Studie Prognose Analyse
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Einem neuen Prognosebericht von Future Market Insights zufolge, wird der globale Markt für vegane Pastaalternativen bis zum Jahr 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von circa 9% robust zulegen. Für das laufende Jahr prognostiziert der Bericht das Gesamtvolumen des Marktes auf 136 Mio. US-Dollar.

Laut Marktanalysten profitieren zahlreiche vegane Produktalternativen wie Pasta von der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen und nachhaltigen Lebensmitteln. “Da das Wachstum der veganen Kultur und des Vegetarismus in Zukunft voraussichtlich recht stark sein wird, werden auch vegane Teigwaren immer beliebter, wobei sich die Hersteller auf ein erweitertes Portfolio konzentrieren und ihre Produkte mit ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteilen versehen”, heisst es im Bericht.

Demnach sind die Hauptabsatzregionen für vegane Pastaprodukte derzeit Nordamerika und Europa, was unter anderem auf die steigende Popularität von Bio-veganen Lebensmitteln zurückzuführen ist. Ein Markttreiber sind der Studie zufolge neue und innovative vegane Pastaprodukte, da die Nachfrage nach alternativen pflanzlichen Proteinquellen zu Weizen derzeit ebenfalls ansteigt.

Produktinnovation mit Fokus auf gesündere und nachhaltige Ernährung

Der Markt für vegane Nudel- und Pastaprodukte ist noch relativ jung und bietet viel Raum für innovative Entwicklungen. Der Bericht prognostiziert die Einführung einer Vielzahl neuer Produte für die kommenden Jahre, wobei der Fokus der Hersteller zunehmend auf den Aspekten “Bio” und “glutenfrei” liegt, um eine höhere Produktqualität und einen höheren Nährwert zu gewährleisten.

Sowohl traditionelle Pastaproduzenten als auch viele neue Start-ups wollen vom stetig wachsenden Markt profitieren. So präsentierte beispielsweise der Produzent Vitanu im letzten Jahr Teigwaren auf Basis von Konjakwurzeln. Und der italienische Premiumhersteller MAESTRI PASTAI launchte eine vegane Produktlinie, die auf alten Getreidearten mit hohem Nährstoffgehalt basiert.

 

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