Ein neuer Marktforschungsbericht von Absolute Markets Insights prognostiziert dem globalen Markt für vegane Lebensmittel ein starkes Wachstum für die Zukunft. Der Bericht rechnet mit einer zukünftigen jährlichen Wachstumsrate von bis zu 11,4% und einem Gesamtvolumen von voraussichtlich 27,98 Mrd. USD bis zum Jahr 2027.
Verbraucher auf der ganzen Welt konsumieren immer häufiger vegetarische und flexitäre Lebensmittel, was die Nachfrage nach veganen Nahrungsmitteln stark antreibt. Auch viele Länder födern mittlerweile die Einführung veganer Lebensmittel, um den Konsum von Tierfleisch zu reduzieren, insbesondere aufgrund der damit verbundenen Gesundheits- und Umweltprobleme. So hat beispielsweise die chinesische Regierung eine Initiative mit dem Ziel gestartet, den Fleischkonsum der Bevölkerung um ganze 50% zu reduzieren. Die aufkeimenden Initiativen der Regierungen und die Besorgnis der Verbraucher über Gesundheitsfragen stellen die Hauptfaktoren dar, die das Wachstum des globalen Marktes für vegane Lebensmittel beeinflussen.
Auf der Grundlage der Produktart verzeichneten die Fleischersatzprodukte im Jahr 2018 den höchsten Anteil am Markt. Das Segment der Milchalternativen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein enormes Wachstum verzeichnen. Auf der Basis des Vertriebskanals verzeichnete der Online-Handel im Jahr 2018 den höchsten Marktanteil und es wird erwartet, dass er sich im Prognosezeitraum weiter ausbreiten wird.
Auf Nordamerika entfiel 2018 der größte Anteil am globalen Markt für vegane Lebensmittel. Dies ist auf die hohe Prävalenz von Laktoseintoleranz in der Bevölkerung und die zunehmende Besorgnis über Gesundheitsfragen zurückzuführen. Darüber hinaus wird unter Berücksichtigung des aktuellen globalen Szenarios erwartet, dass der asiatisch-pazifische Markt im Prognosezeitraum das höchste Wachstum verzeichnen wird.
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