Marktbericht: Zukünftig robustes Umsatzwachstum bei pflanzlichen Getränken erwartet

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Der Marktforschungsspezialist Future Market Insights stellte vor einiger Zeit einen detailierten Prognosebericht zum globalen Markt für pflanzliche Getränke zur Verfügung. Dem Bericht zufolge wird der globale Markt für Getränke auf pflanzlicher Basis im Prognosezeitraum 2018-2028 mit einer robusten jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % zulegen.

Die Branchenanalyse unterteilt Produkte auf pflanzlicher Basis grob in zwei Kategorien: „pflanzliche Alternativen“ und „pflanzenbasiert“. Das Segment der pflanzlichen Alternativen umfasst alle Produkte, die tierische Gegenstücke wie Milch, Joghurt, Fleisch und Eis nachbilden. Die zweite Kategorie sind Produkte, die auf Pflanzen basieren, darunter Obst und Gemüse. Diese Kategorie umfasst Produkte wie Säfte, Dressings, Aufstriche, Toppings und Snacks auf pflanzlicher Basis.

Haupttreiber des Marktes sind vor allem die sich verändernden Ernährungsbedürfnisse der Verbraucher. Verbraucher weltweit konsumieren zunehmend bewusster mit Blick auf die eigene Gesundheit und das Wohlbefinden und bevorzugen deshalb verstärkt gesunde und natürliche Produkte auf pflanzlicher Basis. Auch die steigende Verbreitung von Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei den Verbrauchern trägt zum Wachstum des Marktes bei. Weiterhin entscheiden sich die Konsumenten verstärkt für sicherere Getränke auf pflanzlicher Basis, da die Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit aufgrund der Verwendung von Hormonen und Antibiotika in der Milchproduktion zunehmen.

Die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Getränke bei den Verbrauchern führt zu einem zunehmenden Interesse großer Unternehmen an solchen Produkten. Große Unternehmen investieren in kleine pflanzliche Getränkefirmen und Marken, um ihr Angebot an pflanzlichen Getränken zu erweitern. Die Unternehmen sind sich des veränderten Verbrauchertrends und der Präferenz für einen gesünderen Lebensstil und pflanzliche Produkte bewusst und versuchen daher, ihre Portfolios und Lagerbestände mit immer mehr pflanzlichen Produkten wie pflanzlichen Getränken zu aktualisieren.

Zum vollständigen Marktforschungsbericht gelangen sie hier.

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