Die Frankfurter Pflanzenmilch-Marke Mølk und das Berliner Matcha-Unternehmen Health Bar bringen gemeinsam einen servierfertigen Matcha Latte in den Handel. Das Produkt zielt auf das wachsende Segment der Ready-to-Drink-Getränke ab und kombiniert pflanzliche Milchalternativen mit japanischem Matcha.
Der Matcha Latte ist bio, vegan und glutenfrei. Als Basis dient Reismilch, die durch Kokosnoten ergänzt wird. Er wird breit im deutschen Lebensmitteleinzelhandel sowie in Drogeriemärkten platziert. Zu den Vertriebspartnern gehören Kaufland, Rossmann und Budni, ausgewählte Filialen von REWE sowie der eigene Online-Shop von Mølk.
„Für einen Lifestyle zwischen Bewusstsein, Ästhetik und Alltagstauglichkeit“
Hinter beiden Marken stehen prominente Gründer: Mølk wurde unter anderem von Profifußballer Kevin Trapp mitbegründet, während das Model Stefanie Giesinger Mitgründerin von Health Bar ist.
„Für uns war von Anfang an klar: Ein Ready-to-Drink Matcha ergibt nur dann Sinn, wenn er geschmacklich wirklich überzeugt und unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht wird. Matcha ist ein äußerst sensibles Produkt – von der Herkunft über die Verarbeitung bis hin zur finalen Balance. Die besondere Herausforderung lag für uns in der Produktion: Dieses feine Profil stabil in ein Ready-to-Drink-Format zu übersetzen, ohne an Qualität zu verlieren, war ein komplexer Prozess. Unser Anspruch war es, genau dieses Café-Erlebnis für unterwegs zugänglich zu machen.”, erklärt Stefanie Giesinger.
„Matcha hat mich schon lange fasziniert, weil er eine ganz andere Art von Energie liefert als Kaffee,“ erklärt Kevin Trapp, Profisportler und Mitgründer von Mølk. „Das Ready-to-Drink-Format passt extrem gut in den modernen Alltag. Es ist unkompliziert und trotzdem hochwertig. Mølk ist für mich ein absolutes Herzensprojekt, das aus einem persönlichen Bedürfnis entstanden ist: Dinge zu schaffen, die sich gut anfühlen, ohne kompliziert zu sein.“
