Der Hersteller „Snow Monkey“ bringt vegane Eiscreme auf dem Markt. Die speziellen Eigenschaften der Neuerscheinung sind, neben der ausschließlichen Verwendung von pflanzlichen Inhaltsstoffen, dass auf jegliche Allergene wie Gluten, Soja, Nüsse und Lactose verzichtet wurde. Zudem ist das Eis, mit seinen 390-405 Kalorien und 21 Gramm Protein je Becher, auch für Diättreibende eine willkommene Alternative.
„Snow Monkey“ verwendet bei der Herstellung der Eiscréme sieben Inhaltsstoffe auf pflanzlicher Basis, welche insgesamt dem „Paleo“-Prinzip folgen. Demnach werden nur unverarbeitete pflanzliche Stoffe verwendet. Kern des Konzeptes ist ebenfalls der generelle Verzicht auf tierische Erzeugnisse wie Milch, Honig, Eier und weitere, was das Eis laut Hersteller für alle Konsumenten verträglich macht.
Mit ihrer neuen Kreation, müssen sich Snow Monkey im Marktsegment des veganen Eises nun gegen Unternehmen wie „Space ice cream“ beweisen. Derzeit ist hier aber noch Luft nach oben, denn aktuellen Schätzungen zufolge, soll das gesamte Marktvolumen für diesen Markt bis 2025 auf 700 Millionen Dollar steigen, so prognostizerte es das Unternehmen „Market Research Hub“ mit ihrem Marktbericht.
