Das Bio-Lebensmittelunternehmen Amy’s Kitchen hat kürzlich den Grundstein für den Bau seiner ersten Lebensmittelproduktionsanlage im Hudson Valley im US-Bundesstaat New York gelegt. Diese neue 95 Millionen US-Dollar teure Fabrik wird 680 Arbeitsplätze in der Stadt Goshen in Orange County schaffen. Die Anlage soll 2021 in Betrieb gehen.
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Marktbericht: Marktvolumen für Fleischersatzstoffe steigt bis 2022 auf 5,81 Mrd. US Dollar
Grand View Research veröffentlichte jüngst einen neuen Marktforschungsbericht zu Fleischersatzprodukten im Prognosezeitraum 2018 bis 2022. Teil der Prognose waren unter anderem die Marktgröße, die Marktanteile sowie die sich abzeichnenden Trends. Darüber hinaus wird der Markt in Produkt-Gruppen nach Segmenten, Rohstoffen und Regionen aufgeteilt und analysiert. Laut Bericht wird das globale Marktvolumen der pflanzlichen Alternativen bis 2022 voraussichtlich 5,81 Mrd. US Dollar und eine jährliche Wachstumsrat von bis zu 7,5 % erreichen.