Nach einer umfangreichen Entwicklungs- und Testphase hat die niederländische Fleischersatzmarke Evolution Meats eine Reihe innovativer Würste auf pflanzlicher Basis ins Sortiment aufgenommen. Statt aus Soja- oder Weizenprotein werden die neuen pflanzlichen Würste auf Basis von Reis und Bohnen hergestellt. Das Sortiment umfasst vegane Bratwurst, bei der traditionelle deutsche Gewürze verwendet werden, sowie einen holzgeräucherten veganen Hotdog.
Evolution Meats
Themen zu Evolution Meats anzeigen
Grüne Woche wird noch grüner mit Food-Startups aus den Niederlanden
Neben den Käsewürfeln von Frau Antje finden die Besucher der Grünen Woche in diesem Jahr auch vegetarische Kebabs, Burger mit Meeresalgen oder Krusli aus geretteten Lebensmitteln aus den Niederlanden in Halle 18. Auf Initiative von Drs. Jochem Wolthuis, Foodbeauftragter Deutschland Oost NL im Rahmen des Exportstimulationsprogramms GO4EXPORT, nehmen erstmalig neun niederländische Food-Startups an der Messe teil, die sich mit ihren sehr originellen Produkten auf nachhaltige Kreislauflandwirtschaft sowie vegetarische und vegane Produkte fokussieren.
Niederlande: Unovis investiert in EVOLUTION MEATS
Die amerikanische Investmentgesellschaft Unovis Partners hat sich an Evolution Meats beteiligt, einem niederländischen Startup, das vegane Fleischersatz- und Snackprodukte produziert und an Kunden weltweit verkauft.
Anzeige
