Givaudan und Fiberstar geben bekannt, dass sie eine Vereinbarung geschlossen haben, welche es Givaudan ermöglicht, die natürliche, pflanzliche Texturierungs-Ingredienz Citri-Fi von Fiberstar zu vermarkten und zu nutzen.
Fiberstar, Inc. launcht neue Bio-Zitrusfasern für Lebensmittel und Getränke
@ Fiberstar Fiberstar, Inc. hat mit der Citri-Fi®400-Serie eine Reihe neuer Bio-Zitrusfasern auf den Markt gebracht. Die neuen Zitrusfasern sind eine Reaktion auf die steigende Nachfrage nach natürlichen, nachhaltigen und biologischen Lebensmittelzutaten. Zu den markttreibenden Faktoren für den Anstieg der Nachfrage zählen ein Wachstum bei Initiativen für Verbrauchergesundheit und -wohlbefinden, eine begrenzte Verfügbarkeit von Hydrokolloiden aufgrund von Herausforderungen in der Lieferkette und eine erhöhte Sichtbarkeit nachhaltiger Geschäftspraktiken. „Wir sind begeistert, …
