Proteine aus Abfallprodukten: Die Vaudoise unterstützt das Start-up ProSeed
Das Start-up ProSeed hat mit seinem innovativen Projekt zur Wiederverwertung von proteinhaltigen Abfallprodukten aus der Bierproduktion den vom Verein GENILEM lancierten Wettbewerb für Jungunternehmen „Prêt? Partez, Pitch!“ gewonnen. Die Gruppe Vaudoise Versicherungen unterstützt das Start-up nun mit einem Mentoring-Programm. Das Ziel? Wissen und Know-how mit dem Unternehmen zu teilen, um sein Wachstum zu fördern. ProSeed nutzt Treber, ein Abfallprodukt aus der Bierproduktion, zur nachhaltigen Herstellung von pflanzlichen Proteinen. Für die …