Studien & Zahlen

“The Protein Mindset”: Neue Kerry-Studie untersucht Proteine als wichtigen Faktor für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

The Protein Mindset Kerry
© Kerry Group

Kerrys neueste umfassende Studie mit dem Namen “The Protein Mindset” mit mehr als 6.300 befragten Verbrauchern in 12 Ländern auf der ganzen Welt zeigt die bedeutenden neuen Möglichkeiten für Lebensmittel- und Getränkehersteller auf, die auf die sich ändernden Bedürfnisse der Verbraucher und die steigende Nachfrage nach Proteinanreicherung im Jahr 2022 und darüber hinaus reagieren wollen.

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Food & Beverage

Kerry veröffentlicht Toolkit für pflanzliche Molkereialternativen

© Kerry Group

Kerrys Toolkit für pflanzliche Milchalternativen bietet Expertenwissen, Ressourcen und Zutatenlösungen, um aufstrebende US-amerikanische Lebensmittel- und Getränkemarken bei der Entwicklung aufregender neuer Produkte zu unterstützen

Die Kategorie der pflanzlichen Milchalternativen stellt eine enorme Marktchance dar, mit einer Vielzahl aufstrebender Marken, die sich auf pflanzliche Innovationen in diesem Bereich spezialisiert haben. Um Unternehmen und Start-ups dabei zu helfen, sich von der Konkurrenz abzuheben, hat Kerry, ein weltweit führendes Unternehmen für Geschmack und Ernährung, ein innovatives Toolkit für pflanzliche Milchalternativen entwickelt und veröffentlicht. Dieses virtuelle Toolkit soll Innovatoren zunächst nur in den USA die einfachen, skalierbaren und nachhaltigen Lösungen an die Hand geben, die sie benötigen, um die Entwicklung ihrer pflanzlichen Lebensmittel- und Getränkeprodukte und ihre Wachstumsaussichten zu beschleunigen.

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Neue Produkte

Kerry Group: Taste & Glory bringt vegane Deli Slices auf den Markt

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Die fleischfreie Marke Taste & Glory der Kerry Group hat ein veganes Deli-Slices-Sortiment auf den Markt gebracht, das auf eine wahrgenommene Marktlücke für pflanzliche Optionen für die Mittagszeit abzielt. Die dick geschnittenen Scheiben in den Sorten geräucherter No-Ham, No-Chicken und No-Beef, werden ab sofort u.a. in Waitrose, Sainsbury, Tesco, Morrisons und den Asda-Filialen angeboten.

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Marketing & Medien

Kerry veröffentlicht Webinar über Herausforderungen für die Lebensmittelsicherheit bei pflanzlichen Fleischalternativen

© Kerry Group

Kerry, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Geschmack und Ernährung, hat ein informatives und lehrreiches Webinar mit dem Titel “The Business of Alt Protein: Unlocking Food Safety in Plant-based Meat” veröffentlicht und online gestellt, das sich mit den außergewöhnlichen Veränderungen in der Lebensmittel- und Getränkelandschaft befasst, die durch die zunehmende Beliebtheit von Pflanzenproteinen in den Vordergrund treten.

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pevesa kerry
Food & Beverage

Kerry Group erwirbt spanischen Pflanzenproteinspezialisten Pevesa Biotech

Die irische Kerry Group hat vor kurzem die Übernahme von Pevesa Biotech, einem spanischen Spezialisten für nicht-allergene und organische Pflanzenproteine, bekannt gegeben. Die Übernahme soll Kerrys führende Position im Bereich hydrolysierter Pflanzenproteine für Spezialnahrung stärken und erweitert die Kapazität des Unternehmens, um den schnell wachsenden, qualitativ hochwertigen, organischen Pflanzenproteinmarkt zu bedienen.

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radicle by kerry group
Neue Produkte

Irischer Lebensmittelkonzern Kerry stellt neue vegane Produktlinie vor

Die irische Kerry Group kündigte jüngst die Einführung eines neuen veganen Produktportfolios unter der Marke Radicle ™ an. Laut Kerry soll es das umfassenste Portfolio pflanzlicher Lebensmittelalternativen auf dem Markt sein. Damit will sich das Unternehmen als führender Anbieter in dieser Kategorie auf dem Markt positionieren. Die neue Produktlinie umfasst eine Vielzahl verschiedener pflanzlicher Produktalternativen, die speziell auf die sich ändernden Verbraucherbedürfnisse zugeschnitten sind.

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Markt & Trends

Dublin: Kerry Group sieht wachsenden Trend zu pflanzlichen Proteinen

Während der Veganismus immer beliebter wird, steigt auch die Nachfrage nach Proteinen aus pflanzlicher Quelle. Diese Entwicklung wird auch von der irischen Kerry Group seit längerem beobachtet, die das Thema in ihrem Zwischenbericht für das erste Halbjahr 2018 behandelt. Die Kerry Group produziert und handelt überwiegend mit Nahrungsmittelzusatzstoffen und Molkereiprodukten und zeigt sich von diesem Trend eher unbeeindruckt.

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