Die Schweizer Ernährungsorganisation Swissveg hat eine neue landesweite Umfrage zu den aktuellen Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher veröffentlicht. Demnach hat sich die Anzahl der erfassten vegan lebenden Menschen in der Schweiz innerhalb eines Jahres verdoppelt.
Swissveg über vegane Markttrends in der Schweiz
Der Schweizer Verein Swissveg informiert zu veganen Trends auf dem Schweizer Markt. Nach Angaben des Verbands setzte sich der Trend hin zu einer nachhaltigen, tierfreundlichen und gesunden Ernährungsweise im Jahr 2023 weiter fort. Steigende Anzahl an vegan lizenzierten Produkten In der Schweiz gibt es heute rund 5.000 hergestellte Lebensmittel und Getränke, die mit dem V-Label ausgezeichnet sind. Hinzu kommen knapp 600 Produkte aus dem Non-Food-Bereich. Die Anzahl vegan-lizenzierter Produkte hat …