Das Konzept einer nachhaltigeren Ernährung beinhaltet gemeinhin weniger tierische Lebensmittel und mehr Pflanzliches zu essen. Ressourcenschonender Konsum sowie die Förderung der eigenen Gesundheit sind dabei wichtige Ziele. Der Einzelhandel erweitert sein Angebot entsprechend. TÜV SÜD gibt einen Überblick zu diesen Innovationen.
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TÜV Rheinland vergibt die erste Vegan-Zertifizierung an Primark
Die TÜV Rheinland Group hat die weltweit ersten eigenen Vegan-Zertifizierungen für Modeprodukte an die Bekleidungskette Primark vergeben. Verschiedene Produkte wie Kleidung, Schuhe und Tragetaschen wurden auf tierische Bestandteile hin kontrolliert und erhielten schließlich ein TÜV-Prüfzeichen.
TÜV SÜD: Das steckt in Fleischersatzprodukten
Ein bewusster Fleisch- und Wurstkonsum und damit auch fleischfreie Produktinnovationen liegen bei Verbrauchern zunehmend im Trend. Inzwischen haben nicht nur vegane Grillwürstchen, sondern auch Burger-Produkte auf Basis von Pflanzenproteinen den Massenmarkt erreicht. Zahlreiche Start-ups bringen innovative Fleischersatzprodukte auf den Markt. TÜV SÜD erklärt, worin sich die derzeit gängigen Fleischalternativen unterscheiden.