Aktuelle News

Food & Beverage

USA: „1915 Organic Säfte“ feiern Marktstart

Das Unternehmen Bolthouse Farms startet nun mit einer neuen Produktlinie, bestehend aus Säften auf Erbsenproteinbasis. Die 1915 organic Säfte, welche ihren Namen in Anlehnung an das Gründungsjahr des Unternehmens erhalten haben, legen dabei nicht nur auf den Inhalt der Flasche Wert.

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Food & Beverage

Unilever startet vegane Snack-Linie „Growing Roots”

Unilever hat eine neue vegane Snack-Linie namens „Growing Roots“ angekündigt. Die Hauptzutaten stellen hierbei Samen, Mais und Kokosnuss dar, welche in den Sorten „Cocoa Chipotle, Pineapple Coconut Rum, Maple Bourbon und Coconut Curry“ verfügbar sind. Die Besonderheit ist hier jedoch nicht nur bei den Produkten selbst, sondern auch in der Umsatzverwendung. Unilever stellt zukünftig 50% der Gewinne bereit, um sechs städtische Farmen zu eröffnen. “Was an Growing Roots so besonders …

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Fashion & Beauty

Kat Von D trägt veganes Leder

Kat Von D ist bekannt für ihre vegane Beauty-Linie „Kat Von D Beauty“, frei von Tierversuchen. Zusätzlich zu den bestehenden Produkten erscheint im August eine neue Schuh-Linie mit 28 Modellen.

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Startups

Veggie-Radio wird vier Jahre alt

Das„Veggie Radio“ feiert am 31. März 2018 sein vierjähriges Jubiläum. „Veggie Radio“ ist der erste und einzige „tierleidfreie“ Radiosender – er widmet sich ausschließlich den Themen der Ernährung „vegan, vegetarisch“ und einer nachhaltigen Lebensweise.

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Gesundheit

DAS Buch für die ultimativ gesunde Ernährung?

Seit Montag, 5. März ist er auf dem Markt; »Der Ernährungskompass«, das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, des C. Bertelsmann-Autors Bas Kast. Und der Autor macht sich stark für vegane Ernährung, auch wenn er kein Veganer ist. Das Buch war bereits in der letzten Woche Titelgeschichte im STERN, bei ZEIT online wurde ein Bericht über das Buch schon über 200.000 angeklickt. Autor Bas Kast Foto: C.Bertelsmann Verlag   …

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Food & Beverage

Vegane Fleischmarke „Tofurky“ expandiert in Australien

Das Angebot an veganen Produkten passt sich in Australien der steigenden Nachfrage an: Australien gehört zu den am schnellsten wachsenden veganen Märkten. Hier knüpft auch die vegane Fleischmarke „Tofurky“ mit ihrer Expansion nach Australien an, welche 1980 Jahren in Oregon, USA, gegründet wurde. Ab sofort werden zunächst vier ausgewählt Produkte in 1000 Woolworths Supermärkten in Australien angeboten, wie Tofurky auf Facebook postete: „Es ist offiziell, Tofurky kommt nach Australien und …

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Gastronomie & Foodservice

Erste vegane Kita in Frankfurt: Ein neuer Markt entsteht

Nach intensiven Diskussionen mit den Behörden eröffnet demnächst in Frankfurt eine Kita, in der die Kinder rein vegetarisch ernährt werden. Sollte dieses Beispiel bundesweit Schule machen – über 700.000 Kinder besuchen in Deutschland eine Kita- , entsteht hier ein interessanter Markt für Anbieter veganer Lebensmittel, auch wenn sicher nur ein Teil der Kitas ganz oder teilweise vegane Ernährung anbieten wird.  

Food & Beverage

Veganer Reispudding „Riz Au Lait Coco“ feiert Debüt

Petit Pot debütierte auf der Expo West 2018 mit einem neuen veganen Pudding, der auf Kokosmilch statt herkömmlicher Sahne setzt. „Riz Au Lait Coco“ (zu Deutsch: Veganer Kokosnuss-Reis-Pudding) heißt die französische Nachspeise, die sich sonst der herkömmlichen Zutatenliste des Originals bedient.

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Food & Beverage

Vegane Burgeralternative „No Bull Burger” demnächst erhältlich

Anfang April wird eine fleischlose Burgeralternative Einzug in die isländischen Supermarktregale finden. Die veganen Patties bestehen hierbei hauptsächlich aus Sojaprotein, welche mit Rote Beete Extrakt und Paprika eingefärbt werden. Verkauft werden diese in der Zukunft tiefgefroren im Supermarktregal, die Form ist hierbei identisch zu einem herkömmlichen Burger. Neil Nugent, Chefkoch von Islands und Erfinder der veganen Burger Bulette benennt im Interview ein klares Ziel: „Wir versuchen jene Leute zu bekommen, …

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