Gathered Foods stellt neue TK-Fischalternativen in Form von Vorspeisen und Appetithäppchen vor

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Gathered Foods, Hersteller von Good Catch® Meeresfrüchten auf pflanzlicher Basis, kündigte jüngst die Einführung einer neuen Produktlinie an: tiefgefrorene pflanzliche Fisch-Appetithäppchen und Vorspeisen. Pünktlich zur Freiluftsaison besteht das neue Sortiment aus pflanzenbasierten “New England Crab Cakes”, “Thai Fish Cakes” und “Classic Fish Burger”. Die neuen Produkte erweitern das bestehende Portfolio an Thunfisch auf pflanzlicher Basis, der nach seiner Markteinführung im vergangenen Jahr bei den Verbrauchern äußerst beliebt geworden ist.

Die tiefgefrorenen Hauptgerichte und Vorspeisen werden aus der firmeneigenen Sechs-Leguminosen-Mischung von Good Catch (Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Soja, Favabohnen und Marinebohnen) hergestellt, die einen hohen Proteingehalt aufweist und als Basis für die Good-Catch-Produkte verwendet wird, um Meeresfrüchte perfekt zu imitieren. Good Catch verwendet nur natürliche vegane Aromen für Meeresfrüchte-Noten in den tiefgefrorenen Vorspeisen und Appetithäppchen. Die neuen Produktverpackungen soll auch das Engagement von Good Catch für die Umwelt weiter voran bringen: der Karton besteht zu 100% aus recycelter Pappe, die innere Plastikhülle besteht zu 40% aus recyceltem Post-Consumer-Kunststoff.

“Qualität und Innovation sind für die kulinarische Reise von Good Catch unerlässlich”, so Chad Sarno, Mitbegründer und Chief Culinary Officer von Good Catch. “Die Formulierung des Geschmacks und der Textur, die die Verbraucher von Weißfisch- und Krabbenkuchen erwarten, war eine Herausforderung für unser Team, die wir gemeistert haben. Wir sind wirklich stolz auf das Endergebnis.”

Die neuen tiefgefrorenen Vorspeisen und Hauptgerichte haben einen UVP von 5,99 USD und sind ab sofort im Einzelhandel an der US-Ostküste erhältlich, wobei eine Ausweitung des Vertriebs auf das ganze Land noch in diesem Jahr geplant ist.

“Letztendlich wollen die Verbraucher einfach nur ein genussvolles kulinarisches Erlebnis, von der einfachen Zubereitung bis zum köstlichen Geschmack”, sagte Chris Kerr, Mitbegründer und CEO von Gathered Foods. “Dies schafft eine Gelegenheit für Good Catch, Vorreiter bei der Entwicklung von Meeresfrüchten auf pflanzlicher Basis zu sein, die ein Eins-zu-Eins-Austausch in traditionellen Rezepten sein können. Unsere neue Tiefkühlproduktlinie ist ein großer Schritt in der Innovation unserer Produkte und bringt Good Catch an die Spitze dieser Kategorie.”