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Startups, Accelerators & Incubators

The Vegan Saucery: Vegane Saucen für jeden Geschmack

The Vegan Saucery hat sich zum Ziel gesetzt, die leckersten Saucen noch leckerer zu veganisieren, denn jeder soll laut Unternehmen vegan essen können. Magic Taste – für jeden das Richtige – ist das Motto der Marke. Egal ob “wahnsinnig tomatiger Tomatenketchup”, “wunderbar feine Mayosauce” oder die “fabuloso bueno Cheezy Style”, hier soll jeder seine Lieblingssauce finden. Die Saucen werden im Herzen Münchens produziert, denn das Unternehmen setzt auf Regionalität, was …

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veggieworld messe
Messen & Events

Die VeggieWorld kommt am 15. und 16. Oktober nach Hamburg

Vom 15. bis 16. Oktober 2022 findet die VeggieWorld in Hamburg statt. Zahlreiche Aussteller präsentieren in der MesseHalle Schnelsen vegane Produkte und Neuheiten. Dazu erwartet die Besucher ein vielfältiges Rahmenprogramm. Nach zwei Jahren Pause ist die VeggieWorld nun zurück in Hamburg. Mehr als 70 Aussteller präsentieren rund 1.500 vegane Produkte. So dürfen sich die Besucher auf einen bunten Mix aus Milch- und Fleischalternativen, Superfood, Süßigkeiten, Getränken, sowie Bekleidung, Accessoires, Kosmetik, …

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goodmills müllers mühle
Food & Beverage

Pflanzliche Proteine: Die gesamte Wertschöpfungskette unter einem Dach bei GoodMills Innovation

Ab dem 1. Oktober werden die vertrieblichen und anwendungstechnischen Aktivitäten der Müller’s Mühle Business Solution über GoodMills Innovation in Hamburg laufen. Die Vertriebs-, Marketing- und anwendungstechnischen Aktivitäten für die Hülsenfruchtmehle von Müller’s Mühle Business Solution werden von nun an bei GoodMills Innovation angesiedelt sein. Das Rohstoffportfolio aus Hülsenfruchtmehlen komplementiert das umfangreiche Portfolio von GoodMills Innovation, welches insbesondere auf Getreide basiert. Die Hülsenfruchtmehle erweitern so die Innovationskraft in den Märkten pflanzliche …

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bluu seafood
Kultiviertes Seafood

Bluu Seafood eröffnet in Hamburg neuen Standort zur Herstellung von kultiviertem Fisch

Das FoodTech-Unternehmen Bluu Seafood (zuvor Bluu Biosciences) ist das nach eigenen Angaben erste Unternehmen Europas, das sich auf die kommerzielle Herstellung von zellbasiertem Fisch spezialisiert hat und im vergangenen August bereits erste Produkte präsentiert hat. Als Pionier an der Schnittstelle von Bio- und Lebensmitteltechnologie tritt Bluu Seafood an, um gesunde und nachhaltige Fischprodukte aus Zellkulturen herzustellen und damit einen deutlichen Beitrag zur Sicherung der zukünftigen Versorgung der Menschheit mit tierischem …

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Käsealternativen

bedda gewinnt PETA Vegan Food Award 2022

Der Granvegano Keil von bedda erhält den PETA Vegan Food Award und wurde damit als der “beste vegane Parmesan 2022” ausgezeichnet. Die weltweit größte Tierrechtsorganisation PETA verleiht jedes Jahr den Vegan Food Award für die besten veganen Produkte. Die pflanzliche Hartkäse-Alternative der Hamburger Marke bedda überzeugte die Jury bei der Wahl im Sommer 2022, die den Granvegano Keil als „besten veganen Parmesan“ in der Kategorie „Käse, Joghurt & Co.“ auszeichnete. …

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heimatgut gründer
Süßwaren & Snacks

Veganes Snack-Startup aus Hamburg auf internationalem Erfolgskurs

100% natürlich, bio und vegan: Heimatgut verkauft 16 Millionen Tüten Chips in 2021 und plant unter dem Markennamen Heartful die internationale Expansion. Chips, Popcorn, Flips & Co. gehören nach wie vor zu den beliebtesten Snacks der Deutschen. Ein genauer Blick auf die Zutaten und Inhaltsstoffe vieler Produkte macht stutzig, denn in vielen finden sich vor allem künstliche Zusätze, Zucker und Geschmacksverstärker.  „Das muss auch anders gehen”, dachten sich die Hamburger …

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Food Innovation Camp-FIC-2022
Messen & Events

Nachhaltige Startups mit den Trends von morgen auf dem vierten Food Innovation Camp

Als um 20 Uhr nach elf Stunden mit Lini’s Bites die glücklichen Gewinner des neuen Publikums-Preises „Dein Newcomer“ feststanden und die FIC-Gründerin Sina Gritzuhn unter Applaus von Publikum und prominenten Partnern wie Ralf Dümmel und Dr. Georg Kofler ihr Schlusswort sprach, war klar, das Food Innovation Camp 2022 war nach dreijähriger Pause ein voller Erfolg. Top-Entscheider aus Handel, Gastronomie, Investment und Politik trafen auf rund 85 innovative Food-Startups. Rund 1.300 …

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oceanfruit bettafish
Food & Beverage

INTERNORGA 2022: BettaF!sh zeigt seine innovativen Fischalternativen und OCEANFRUIT Meeressalate

Der Berliner Food-Startup BettaF!sh wird als Aussteller auf der kommenden INTERNORGA 2022, der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, vertreten sein.  BettaF!sh wird auf der INTERNORGA seine Sandwiches und OCEANFRUIT Meeressalate im Gepäck haben und ebenso die Gastro-Produkte von beiden Marken. Folgende Produkte werden zu sehen sein: TU-NAH SANDWICHES: Classic TU-NAH Mayo Sandwich Ganz ohne Firlefanz! Der BettaF!sh Creamy TU-NAH liebt grüne und rote Paprikawürfel an leckerer veganer Mayo – gut …

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pure vegane riegel
Food & Beverage

HEJ Natural: BUSTING VEGAN MYTHS 2022

hej pure natural snack
© Goodlife Company GmbH

„Wer sich vegan ernährt, muss auf alles verzichten.“ „Die rein pflanzliche Ernährung ruft Protein- und Nährstoffmangel hervor.“ „Vegan sein ist unnatürlich und kompliziert.“: Aussagen wie diese werden in der Öffentlichkeit häufig getroffen – sie sind aber weit von der Wahrheit entfernt.

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Politik & Gesellschaft

Die Kurkuma Kochschule bietet erneut vegane Online-Kochkurse zum Veganuary

vegane gerichte kochen
© Kurkuma Kochschule

Mit der Online-Kochschule Kurkuma@home bietet Deutschlands erste vegane Kochschule, die Kurkuma Kochschule in Hamburg, mittlerweile mehr als 20 vegane Online-Kochkurse mit mehr als 400 Videos & Rezepten an. Passend zum Veganuary 2022 gibt es unter anderem einen Online-Kochkurs mit dem Thema ‘Vegan für Einsteiger’ sowie viele weitere spannende Länderküchen und Themenkochkurse.

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Neue Produkte

bedda präsentiert Bio Haferdrink in zwei neuen Sorten

© bedda / BIGFOOD GROUP

Die Hamburger Marke bedda steht für Milchalternativen, die nicht nur optisch ansprechend sind, sondern auch geschmacklich auf ganzer Linie überzeugen. Aktuell präsentiert das Unternehmen seinen neuen Haferdrink in zwei Geschmackssorten: bedda Kaffee ist ideal als Muntermacher und Erfrischung für unterwegs und bedda Schoko passt zu jeder Zeit an jedem Ort. Der bedda Bio Haferdrink kann sowohl gekühlt als auch ungekühlt genossen werden.

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