Erfolgreich etabliert hat sich Dr. Mannah’s mit seinen veganen Alternativen zu Käse und Milch im Biofachhandel. Mit Dr. Mannah’s Daily Vegan erobert das Cuxhavener Unternehmen nun seit Ende 2021 den Einzelhandel und begeistert mit innovativen Rezepturen abseits der Cashew mit Gemüse und Hülsenfruchtproteinen.
Dr. Mannah’s Daily Vegan: Preisgekrönter Genuss für jeden Tag
Die Top-Innovation aus der Produktwelt Dr. Mannah’s Daily Vegan ist „Der Cremige“, eine vegane Camembert-Alternative mit fermentiertem Blumenkohl – 100% Bio und natürlich frei von Gluten und Soja. Mit dieser innovativen Rohstoffkombination abseits von Nüssen, schafft Dr. Mannah’s vegane Geschmackserlebnisse, gerade auch für Menschen mit Allergien. „Unsere Blumenkohl-Camembert-Alternative schmeckt wie der französische Kuhmilch-Weichkäse aus der Normandie, ist aber das norddeutsche Original aus Cuxhaven“, schwärmt Gründer und Geschäftsführer Dr. Mudar Mannah, der seit 2012 das pflanzliche Käsereihandwerk in der eigenen Manufaktur an der Nordseeküste betreibt. Angefangen hat alles mit den Bestsellerprodukten auf Cashewbasis, inzwischen ist das Sortiment gewachsen und umfasst neben Käsealternativen mit Gemüse auch Frischkäse-Ersatz mit Ackerbohnenprotein.
Ausgezeichnet: Camembert Alternative mit Blumenkohl gewinnt gleich zwei Food Awards
Die Begeisterung für Dr. Mannah’s Daily Vegan Die Cremige zeigt sich nicht nur beim Handel und Endkonsument:innen, sondern begeistert auch die Fachjury. So konnte Dr. Mannah’s sich zur Einführung im letzten Jahr gleich doppelt freuen: Das Neuprodukt wurde mit dem World Dairy Innovation Award 2021 ausgezeichnet sowie auf der anuga Messe in Köln zur Top-Innovation gekürt.
So geht nachhaltig: 100% plastikfreies Wickelpapier
Nicht nur bei den Rohwaren und der Verarbeitung legt Dr. Mannah’s größten Wert auf Nachhaltigkeit und zertifizierte Partner, auch bei der Verpackung kommt es zu umweltbewussten Veränderungen. „Als Pionier für handwerklich gefertigte Käsealternativen in Manufakturqualität ist uns das Gesamtpaket wichtig und wir optimieren hier für Mensch, Tier und Umwelt in allen Bereichen“, so Mannah. Das Unternehmen verwende bereits seit einigen Monaten erfolgreich statt beschichteter, schlecht zu recycelnder Umschlagpapiere nun 100% kompostierbare Wickelblätter aus Cellulose. Diese sind zwar preislich etwas teurer, seien aber der richtige Schritt in eine nachhaltigere Zukunft.
Kontakt zu Dr. Mannah’s für interessierte Händler: vertrieb@drmannahs.com
Marketing & PR: support@drmannahs.com
Über Dr. Mannah`s
Dr. Mannah`s revolutioniert seit 2012 den veganen Käsemarkt mit innovativen Rezepturen, traditionellen Herstellungsmethoden sowie völlig neuen Hybridverfahren. So entstehen hochwertige pflanzlichen Alternativen zu Käse und Milch. Mit den beiden Produktwelten „Dr. Mannah`s Vegan Passion“ und „Dr. Mannah`s Daily Vegan“, bietet die Firma aus Cuxhaven Premium-Produkte in Manufakturqualität und leckere Neuheiten für jeden Tag.
