Alternativprodukte
Danone kennzeichnet alle Produkte auf dem deutschen Markt mit dem Nutri-Score
16. November 2020
Danone versieht bis Ende 2020 als nach eigenen Angaben erstes Unternehmen in Deutschland alle Produkte seines Milchproduktesortiments sowie…
Döhler Group: „Functional ingredients“ für pflanzliche Alternativprodukte
27. Februar 2020
„Functional ingredients“ (deutsch: funktionelle Inhaltsstoffe) sind ein Kernbestandteil der modernen Lebensmitteltechnologie. Hinter ihnen verbergen sich Vitamine und Mineralstoffe,…
GFI: Fünf Trends für alternative Proteine in 2020
28. Januar 2020
Das Jahr 2020 ist da und mit ihm startet ein neues Jahrzehnt der Möglichkeiten für alternative Proteine. Neue…
Kritik an geplanter Einschränkung der Bezeichnung von Veggie-Produkten reißt nicht ab
12. November 2019
Hersteller pflanzlicher Alternativprodukte blicken gespannt nach Brüssel: Im Rahmen der Neuverhandlungen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der EU für…
Kaufland bringt neue Fleischalternativen auf Basis von Sonnenblumenprotein
28. Oktober 2019
Kaufland präsentiert aktuell eine neue Linie von Fleischalternativprodukten auf Basis von Sonnenblumenprotein. Die Supermarktkette verzichtet bewusst auf Soja…
Neue Kooperation zwischen JUST und Aramark
25. Oktober 2018
Der innovative Lebensmittelspezialist JUST gab vor kurzem bekannt, dass man eine Partnerschaft mit Aramark, einem international marktführenden Dienstleister…
