Vegan Essen Trend 2019 Lebensmittel
Markt & Trends

Vegane Food-Trends 2019

Das News-Portal EcoWatch präsentierte vor kurzem eine eigens ermittelte Liste von veganen Food-Trends fürs kommende Jahr 2019. Ob milchfreie Alternativen, neue Proteinquellen oder veganes Fast-Food – laut EcoWatch und anderen werden im nächsten Jahr so […]

Wasser Fußabdruck Umwelt
Studien & Zahlen

Wasserverbrauch sinkt deutlich bei veganer Lebensweise

Eine neue europäische Studie befasste sich mit dem Wasserverbrauch bei verschiedenen Ernährungsweisen. Eine wichtige Rolle bei dieser Problematik spielen die Konsumenten und ihre Ernährungsgewohnheiten.Dem Bericht zufolge würde eine gesunde und möglichst fleischfreie Ernährung den Wasserverbrauch […]