Produkte & Neuerscheinungen

Impossible Foods startet in Australien und Neuseeland

Impossible Foods bereitet sich Medienberichten zufolge auf einen 10-Milliarden-Dollar-Börsengang in den nächsten 12 Monaten vor. Mit dem bevorstehenden Markteintritt in Australien und Neuseeland will der Gigant für Fleischersatz neue Märkte erobern. Der Schritt folgt auf […]

McDonalds PLT
Food & Beverage

McPlant von McDonald’s: Test in Skandinavien

Der vegane Burger ist in Europa angekommen: Wie McDonald’s Schweden in einer Pressemitteilung bekannt gibt, startet der pflanzenbasierte Burger “McPlant” in ausgewählten Standorten in Schweden im Rahmen einer mehrwöchigen Testphase. Auch in Dänemark steht der […]

Produkte & Neuerscheinungen

YUMMY: Jackfruit Filets vom Feinsten

Vom Tier oder vom Baum? Wenn es um Fleischalternativen geht, führt kein Weg an der Jackfruit vorbei. Selbst Fleischkenner tun sich schwer, die Frucht in einem Gericht als getarntes Fleisch zu entlarven. Sie ist faserig, […]