Eine neue Studie der Universität Maastricht, unter Beteiligung des Clean Meat-Pioniers Dr. Mark Post, hat herausgefunden, das Verbraucher durchaus dazu bereits wären, einen Aufpreis für kultivierte Fleischprodukte zu zahlen. Die Ergebnisse der Maastricht-Forscher wurden in […]
Die britische Pub-Kette JD Wetherspoon wird in ihren über 800 Pubs in Großbritannien und Irland zukünftig Beyond Meat-Burger anbieten. Damit beendet Wetherspoon nach Medienberichten die Zusammenarbeit mit der britischen Marke Meatless Farm, die erst im […]
Der irische Lebensmittelkonzern Kerry Food erweitert für den britischen Markt seine vegane “Naked Glory” Produktreihe um pflanzliche “Chicken’ Tenderstrips”. Die neue Hühnchenalternative wird in den drei Geschmacksrichtungen Roast, Tikka and Smoky BBQ angeboten und ab […]
Die pflanzliche Marke Gardein, die zum Lebensmittelkonzern Conagra Brands, Inc. gehört, steigt mit dem “Ultimate Plant-based Burger” in die Kategorie der pflanzlichen Burger ein. Das vegane Produkt soll laut Hersteller genauso aussehen, brutzeln und schmecken […]
Die amerikanische Sysco Corporation (NYSE:SYY), das weltweit führende Distributionsunternehmen im Bereich Foodservice, gab die Einführung des Sysco Simply™ Meatless Burger Patty auf Pflanzenbasis bekannt, ein exklusives Produkt der Marke Sysco. Dieser innovative Burger ist nun […]
Die pflanzliche Traditionsmarke Tofurky launchte vor kurzem einen neuen veganen Burgers auf Soja-Weizenbasis in über 600 Target-Märkten in den USA. Die neue Rindfleischalternative erweitert das bereits breite pflanzliche Portfolio von Tofurky und kommt passend zum […]
Mit seiner innovativen pflanzlichen Produktreihe “Green Cuisine” setzt iglo auf die volle Pflanzenkraft. Neun Produkte unterschiedlicher Fleischalternativen von iglo bilden eine komplette Produktrange und gleichzeitig eine zusätzliche Kategorie im TK-Bereich. Mit dem neuen Sortiment bestehend […]
Das europäische Forschungs- und Produktions-Startup Heaven Labs, verantwortlich für den Erfolg des Vollwertnahrungspulvers Mana, hat nach eigenen Angaben die weltweit erste pflanzliche Alternative auf Vollwertnahrungsbasis zu traditionellen Beef-Burgern entwickelt.
Der Däne Jesper Hojer startet als Chairman bei dem UK-Pflanzenfleisch-Spezialisten Meatless Farm. Er hatte Lidl im April verlassen und soll nun das Unternehmen aus Leeds bei der starken Expansion unterstützen.
Cornatur, eine Eigenmarke des Schweizer Handelsriesen Migros, kommt mit einer ungewöhnlichen Neuheit: Topinambur Medaillons. Die Neuheit besteht aus circa 30 % Topinambur sowie Karotten, Lauch, Zwiebeln, gekochter Gerste, Dinkelmehl sowie Gewürzen. Die 200 Gramm-Packung wird […]
Knapp ein Viertel der Deutschen bevorzugt mittlerweile Restaurants, bei denen weder Fisch noch Fleisch auf der Karte stehen. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Studie, für die im Auftrag der Restaurantkette Peter Pane und des […]
28 Tage lang konnten Befürworter die Petition zur verpflichtenden Kennzeichnung von Lebensmitteln mit ihrem CO2e Fußabdruck auf der ePetitionsseite des Bundestages unterzeichnen. Zahlreiche Unterstützer halfen dem Initiator Oatly dabei, das Anliegen zu verbreiten. So konnten […]
Die Unilever-Marke The Vegetarian Butcher führt gemeinsam mit Burger King den fleischfreien Rebel Whopper® in über 25 Ländern in Europa ein. Der Rebel Whopper® wird ab sofort in rund 2.500 BURGER KING®-Restaurants erhältlich sein – […]
Der Manchester City Football Club und Nestlé Professional® haben vor kurzem eine mehrjährige Partnerschaft vereinbart.
Von einer pflanzenbasierten Ernährung profitiert auch das Klima. Wenn mehr vegane Produkte konsumiert werden, kann beispielsweise der Fleischkonsum insgesamt sinken und auch begleitende Faktoren wie ein hoher Wasserverbrauch und Ressourcenverschwendung durch den Futtermittelanbau reduziert werden. […]
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