Das kalifornische Start-up Clara Foods bereitet sich nach insgesamt fünf Jahren Entwicklungszeit auf die Einführung seines innovativen veganen Eiweiß-Ersatzes für Proteingetränke und Nahrungsergänzungsmittel vor. Darüber hinaus kündigte das Unternehmen einen neuen Eiersatz für Backwaren und […]
Der Bio- und Vegan-zertifizierte Ei-Ersatz von MyEy ist eine innovative und gleichwertige Alternative zum Tier-Ei, sowohl geschmacklich als auch in der gesamten Bandbreite der Funktionalität. MyEy ist ideal für die vegane Ernährung und auch für […]
Wer sich vegan ernährt oder vegane Produkte produziert, musste bisher auf den Einsatz von Eiern verzichten. Zwar gibt es einige Ersatzstoffe, deren Nutzung jedoch nicht in allen Bereichen zufriedenstellend waren – bisher! Denn mit MyEy […]
Ei-Alternativen werden immer beliebter. Ein aktueller Bericht von “Future Market Insights” prognostizierte dem Markt für Eier-Ersatzprodukte ein jährliches Wachstum von 5,8 Prozent. Das amerikanische Start-up „JUST Foods“ hat nun eine neue vegane Alternative für Rührei auf […]
Und die Gewinnerin ist… Hannah Chisholm aus Nova Scoti, Kanada! Bei zwei Wettbewerben für innovative Geschäftsmodelle gewann sie insgesamt 14.000$ für die Umsetzung ihrer veganen Ei-Ersatzfirma „Eggcitables“.
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