JUST Inc. konzentriert sich zur Zeit ganz auf sein äußerst erfolgreiches Produkt JUST Egg und gab nun bekannt, dass bereits 1 Million Einheiten des veganen Flüssigeis verkauft wurden, was circa 10 Millionen Geflügeleiern entspricht . […]
Renmatix, Hersteller des pflanzlichen Lebensmittelzusatzstoffes “Simple Cellulose”, will das Einsatzgebiet seines Produktes innerhalb des Lebensmittelmarktes künftig erweitern. “Simple Cellulose” wird aktuell hauptsächlich als Ei-Ersatz in Backwaren verwendet, kann laut Aussage des Herstellers aber ebenso als […]
Der größte Eierlieferant Südamerikas, Grupo Mantiqueira, mit Sitz in Brasilien, hat ein Ei auf pflanzlicher Basis entwickelt, um auf die steigende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigeren Proteinquellen zu reagieren. Groupo Mantiqueira hatte für diesen Zweck […]
JUST Egg aus den USA, der pflanzliche Ei-Ersatz auf Mungobohnen-Basis, der derzeit auf Siegeszug um die Welt ist, gab sein Debüt am Eröffnungstag auf der Internorga. PHW/Wiesenhof hat sich für diese Innovation die europaweiten Vertriebsrechte […]
Wer sich vegan ernährt oder vegane Produkte produziert, musste bisher auf den Einsatz von Eiern verzichten. Zwar gibt es einige Ersatzstoffe, deren Nutzung jedoch nicht in allen Bereichen zufriedenstellend waren – bisher! Denn mit MyEy […]
Das Unternehmen Ulrick & Short entwickelt und produziert Clean-Label-Inhaltsstoffe für die Lebensmittlindustrie und ist mittlerweile international ein führender Anbieter in diesem Bereich. Vor kurzem stellte Ulrick & Short einen neuen veganen Eiersatz namens Ovaprox vor, […]
Renmatix ist Produzent eines Produktes namens “Simple Cellulose”, einem Ersatz für Eier, Milchprodukte und Soja, den sie als “Zutat für sauberes Essen” bezeichnen. Der firmeneigene “Plantrose-Prozess” stellt dabei die konventionellen Produktionsweisen in Frage, indem er […]
Der innovative Lebensmittelspezialist JUST gab vor kurzem bekannt, dass man eine Partnerschaft mit Aramark, einem international marktführenden Dienstleister im Gastronomie- und Servicemanagement, eingegangen ist. Die neue Kooperation zielt auf die Erweiterung von pflanzlichen und proteinhaltigen […]
The Vegg ist ein Produzent von pflanzlichem Eiersatz, der den realistischen Geschmack von Geflügeleiern immitiert und dabei auch äußerst gesund ist. The Vegg, mit Sitz in New York, bietet nach eigener Aussage “köstliche, gesunde und […]
Das erfolgreiche amerikanische Start-Up JUST, früher bekannt als Hampton Creek, führte vor kurzem sein lang ersehntes, veganes Flüssigei JUST Egg in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften in den USA ein. Jetzt wurden aktuelle Daten veröffentlicht, die zeigen, dass […]
Das innovative Eiersatzprodukt “JUST Egg” der Fima “JUST Food” wurde vor kurzem im Amazon Launchpad aufgenommen. Durch die neue Kooperation werden die Produkte des jungen Silicon Valley Start-Up nun für Millionen von Amazon-Kunden in den […]
Der Markt für Eiersatzstoffe wird laut einer aktuell auf MRRSE angebotenen Studie bis 2026 jährlich um circa 5,8 % wachsen. Die Gründe dafür sind der steigende Preis für Eier und die steigende Nachfrage nach pflanzlichen […]
Omelette, Auflauf, Quiche & Co. gelingen jetzt auch ohne Ei: Die neue vegane Bio-Alternative von Soyana auf Soja-Basis macht Hühnereier überflüssig.
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