Die US-Supermarktkette Sprouts Farmers Market hat ihre ersten eigenen veganen Burger auf den Markt gebracht. Die neuen “Plant Based Burger Patties” werden aus Portobello-Pilzen und Erbsenproteinen hergestellt, sind zu 100% vegan und sollen vor allem […]
Die beliebte amerikanische Fast-Food-Kette Jack in the Box bietet ab sofort in ausgewählten Fillialen vegane Chicken-Sandwiches an. Hergestellt werden die Patties mit Erbsenprotein der Marke “Raised & Rooted”, einer Marke für alternatives Proteine von Tyson […]
Der französische Lebensmittelhersteller Roquette gab kürzlich neue Pläne zur Eröffnung der weltweit größten Erbsenproteinfabrik in Kanada bekannt. Diese soll nach mehr als zwei Jahren Bauzeit im Dezember diesen Jahres fertiggestellt und in Betrieb genommen werden.
Laut des aktuellen Ernährungsreports des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft bezeichnen sich 55 Prozent der Befragten als Flexitarier und verzichten daher regelmäßig auf Fleisch und greifen zu tierfreien Lebensmitteln. Dabei spielen als Kaufmotiv Tierwohl und […]
Protein Industries Canada kündigte jüngt ein neues kooperatives Projekt an, in dessen Rahmen eiweißreiche Pflanzensorten entwickelt werden sollen, um die schnell wachsende Marktnachfrage nach pflanzlichen Proteinen zu befriedigen. Zusammen mit den Partnerfirmen Sightline Innovation, DL […]
Das rumänische Unternehmen Salconserv Food, das von den Geschäftsleuten Raul Ciurtin und Eberhart Răducanu geführt wird, hat drei Millionen Euro in die Marke Verdino investiert. Verdino umfasst eine Palette von über 30 Produkten, die alle […]
PRINCESS AND THE PEA ist die vegane Milchalternative auf Erbsenbasis, die viele positive Eigenschaften herkömmlicher Kuhmilch vereint. Dabei ist der wohlschmeckende Erbsendrink von Natur aus 100% vegan, laktose-, gluten- und allergenfrei. Dank des hohen pflanzlichen […]
The Meatless Farm Co hat die Produktrezepturen seiner veganen Burgern und Würstchen angepasst und nutzt statt Soja zukünftig Erbsenprotein, um seinen Produkten einen noch fleischigeren Geschmack zu verleihen. Das Unternehmen gab auch den Start seiner […]
MGP Ingredients, ein führender Hersteller von pflanzlichen Proteinen und Stärke, kündigt die Einführung der neuen Produktlinie ProTerra™ an, welche neue texturierte Erbsenproteine umfasst. Neben der bewährten texturierten Weizenprotein-Produktlinie (früher bekannt als TruTex®) bieten die neuen […]
Das brasilianische Food Tech Start-up Fazenda Futuro bringt nach pflanzlichen Burgern und anderen Produkten seine erste vegane Wurst auf die globalen Märkte. Die neue Wurst verfügt über eine spezielle “Algen-Haut”, um die Knusprigkeit konventioneller Würste […]
Die neue pflanzliche Proteinmarke OZO des Start-up-Unternehmens Planterra Foods aus Colorado/USA feiert ihr Debüt auf der Natural Products Expo West in Anaheim, Kalifornien. vom 3. bis 7. März. Planterra Foods wird den Besuchern der Expo […]
Beyond Meat (NASDAQ: BYND), ein führendes Unternehmen im Bereich pflanzliche Fleischalternativen, hat einen mehrjährigen Liefervertrag für Erbsenprotein mit Roquette, einem weltweit führenden Unternehmen für pflanzliche Inhaltsstoffe und Pionier im Bereich pflanzliche Proteine, abgeschlossen. Die Liefervereinbarung […]
Der US-Einzelhandelsriese Kroger gab jüngst die Einführung der neuen veganen Produktlinie “Simple Truth® Emerge™” bekannt, die innovative Frischfleischalternativen auf Pflanzenbasis bietet. Emerge™ ist eine Erweiterung der im letzten Jahr eingeführten Marke Simple Truth, die nach […]
Vestkorn bringt texturiertes Erbsenprotein & texturiertes Fababohnen-Protein auf den Markt, um von der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Fleischalternativen zu profitieren.
Nachdem COSUCRA im vergangenen Jahr eine Investition in Höhe von 35 Mio. EUR in die Erweiterung einer Erbsenfabrik in Belgien fließen ließ, kündigte das Unternehmen nun die Eröffnung einer zweiten Erbsenverarbeitungsanlage in Dänemark an. Mit […]
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