Vegan First ist Indiens erste vollständig vegane Medienplattform, sowohl im digitalen als auch im gedruckten Bereich. Vegan First ist sich des steigenden Interesses an Veganismus und des Mangels an schnell verfügbaren Informationen darüber bewusst und […]
Vom 13. bis 16. Februar 2019 findet die weltgrößte Messe für Bio-Lebensmittel BIOFACH in Nürnberg statt. Zu den zahlreichen Ausstellern auf der Messe wird auch in diesem Jahr wieder ProVeg mit einer eigenen Sonderfläche vertreten […]
Bewusst leben und sich gesund ernähren, geht auch einfach und günstig. Das wollen die Unternehmensgruppen ALDI Nord und ALDI SÜD beweisen und starten zu Beginn des Jahres eine Kampagne zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit. Dabei […]
Die Lebensmittelindustrie braucht neue Lösungen und radikale Veränderungen, um zukunftsfähig zu bleiben. Mit der New Food Conference (21. und 22. März 2019 in Berlin) bringt ProVeg renommierte Experten und führende Unternehmen für innovative Alternativen zu […]
ProVeg ist nicht nur Teilnehmer auf der diesjährigen UN-Klimakonferenz, sondern auch Preisträger: Die Auszeichnung der Vereinten Nationen würdigt Projekte der Organisation als innovative Lösung für die sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Probleme des Klimawandels.
Eine neue Studie, die das Software-Unternehmen Planday unter Millennials durchgeführt hat, zeigt, dass der Veganismus einer der wichtigsten Faktoren ist, die die Gastronomiebranche in Zukunft prägen werden. Laut der Umfrage erwarten Millennials-Konsumenten gesündere, auf Pflanzen […]
Die vegane, vegetarische und flexitäre Bevölkerung Kanadas ist in den letzten Jahren rapide angestiegen. Laut einer kürzlich durchgeführten Studie der Dalhousie University wollen über 32% der Kanadier den Fleischkonsum in den nächsten 6 Monaten beenden […]
„Klimawandel fängt am Esstisch an“. Das ist die zentrale Botschaft der aktuellen Kampagne des Lebensmittelherstellers Rügenwalder Mühle. Im Rahmen dieser Kampagne lud die Rügenwalder Mühle am 16. November insgesamt 30 Endverbraucher, Influencer und Journalisten zum […]
Vom 18. – 27. Januar 2019 wird auf dem Messegelände in Berlin wieder die Grüne Woche stattfinden. Das Konzept der Grünen Woche basiert im Ernährungsbereich auf Gemeinschaftsbeteiligungen der deutschen Bundesländer bzw. der internationalen Länderbeteiligungen. Es […]
In einer vor kurzem in der Public Library of Science (PLOS) veröffentlichten Studie von Oxford wurde berechnet, wie viel Fleischprodukte kosten sollten, um die daraus resultierenden Gesundheitssystemkosten, mit Blick auf 149 Länder, zu decken. Die […]
Niedersachsens Wissenschaftsminister Björn Thümler lud ein zu: Forschung made in Niedersachsen, am 28. November 2018 an der Universität Vechta. Das Thema: “Gutes Essen für alle?! Ernährung der Zukunft“. Ausgerechnet im Oldenburger Münsterland, bei Wikipedia auch […]
Nach einem Marktforschungbericht von Transparency Market Research wird der globale Markt für Reismilch in den kommenden Jahren deutlich anwachsen. Ein wichtiger Treiber des Marktes ist laut Branchenanalyse der weltweit zunehmende Veganismus und das steigende Bewusstsein […]
Marco Borges ist Sportphysiologe und persönlicher Ernährungswissenschaftler für viele prominente Stars, sowie ein Bestsellerautor der New York Times. Er ist auch der Gründer von 22 DAYS NUTRITION, an dem auch die bekannten Musiker JAY-Z und […]
Am 26.01.2019 findet in München der gemeinnützige V-Edge Kongress statt. Unter dem Titel “On the Edge of a plant-based Future” referieren Redner aus Wissenschaft, Wirtschaft, Aktivismus, Sport, Kulinarik und Spiritualität vor 250 Gästen über die […]
Am 6.11 erreichte uns eine Pressemitteilung des Öko-Instituts zum Thema nachhaltige Aquakultur, die wir unten komplett wiedergeben. vegconomist wollte von der renommierten Einrichtung wissen, ob Fisch überhaupt für eine gesunde Ernährung notwendig ist. Dazu erhielten […]
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